Рецепт Свинина (шея) с жареным рисом, болгарским перцем, капустой в духовке ситуационная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина (шея) с жареным рисом, болгарским перцем, капустой в духовке ситуационная

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском)	983 г
Капуста белокочанная (Тушение)	401 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Вода водопроводная питьевая	160 г
Лук-шалот, сырой	92 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	70 г
Рис белый, крупа рисовая (Жарка)	650 г
Масло сливочное канадское любое	87 г
Томатная паста без соли и добавок San Remo	60 г
Вода водопроводная питьевая	300 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Перец чили, пасилья, сушеный	5 г
Кориандр, семена	10 г
Чеснок, порошок	10 г
Вода водопроводная питьевая	700 г
Перец сильно запеченный кусочками	200 г
Чеснок (На пару)	26 г
Перец чили красный острый (На пару)	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина (шея) с жареным рисом, болгарским перцем, капустой в духовке ситуационная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.2 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	945 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	4.6%	1226 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	6.8%	824 г
Углеводы	17.7 г	219 г	8.1%	4.5%	1237 г
Углеводы (общие)	20.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.5%	1250 г
Вода	67.4 г	2273 г	3%	1.7%	3372 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.3 мкг	900 мкг	9.1%	5.1%	1094 г
альфа Каротин	0.18 мкг	~
бета Каротин	0.367 мг	5 мг	7.3%	4.1%	1362 г
бета Криптоксантин	0.22 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.163 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.209 мг	1.5 мг	13.9%	7.8%	718 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	2.6%	2118 г
Витамин В4, холин	32.33 мг	500 мг	6.5%	3.6%	1547 г
Витамин В5, пантотеновая	0.347 мг	5 мг	6.9%	3.9%	1441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.268 мг	2 мг	13.4%	7.5%	746 г
Витамин В9, фолаты	6.691 мкг	400 мкг	1.7%	1%	5978 г
Витамин В12, кобаламин	0.328 мкг	3 мкг	10.9%	6.1%	915 г
Витамин C, аскорбиновая	21.26 мг	90 мг	23.6%	13.2%	423 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.777 мг	15 мг	5.2%	2.9%	1931 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	2.138 мкг	50 мкг	4.3%	2.4%	2339 г
Витамин К, филлохинон	10.9 мкг	120 мкг	9.1%	5.1%	1101 г
Витамин РР, НЭ	1.4976 мг	20 мг	7.5%	4.2%	1335 г
Ниацин	1.159 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.77 мг	2500 мг	6.8%	3.8%	1464 г
Кальций, Ca	20.49 мг	1000 мг	2%	1.1%	4880 г
Кремний, Si	31.484 мг	30 мг	104.9%	58.9%	95 г
Магний, Mg	23.24 мг	400 мг	5.8%	3.3%	1721 г
Натрий, Na	108.72 мг	1300 мг	8.4%	4.7%	1196 г
Сера, S	83.71 мг	1000 мг	8.4%	4.7%	1195 г
Фосфор, P	86.3 мг	800 мг	10.8%	6.1%	927 г
Хлор, Cl	171.27 мг	2300 мг	7.4%	4.2%	1343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	271.9 мкг	~
Бор, B	53.1 мкг	~
Ванадий, V	32.58 мкг	~
Железо, Fe	1.011 мг	18 мг	5.6%	3.1%	1780 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8152 г
Кобальт, Co	4.125 мкг	10 мкг	41.3%	23.2%	242 г
Литий, Li	13.965 мкг	~
Марганец, Mn	0.3783 мг	2 мг	18.9%	10.6%	529 г
Медь, Cu	133.82 мкг	1000 мкг	13.4%	7.5%	747 г
Молибден, Mo	6.848 мкг	70 мкг	9.8%	5.5%	1022 г
Никель, Ni	6.199 мкг	~
Олово, Sn	7.03 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	3.24 мкг	55 мкг	5.9%	3.3%	1698 г
Стронций, Sr	0.54 мкг	~
Титан, Ti	4.34 мкг	~
Фтор, F	57.7 мкг	4000 мкг	1.4%	0.8%	6932 г
Хром, Cr	5.38 мкг	50 мкг	10.8%	6.1%	929 г
Цинк, Zn	1.171 мг	12 мг	9.8%	5.5%	1025 г
Цирконий, Zr	1.91 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.93 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аргинин*	0.146 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.164 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.072 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.175 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.16 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.335 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.087 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.694 г	от 4.7 до 16.8 г	14.8%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.497 мг	~
бета Ситостерол	6.745 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.778 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.108 г	~
18:0 Стеариновая	0.052 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.148 г	min 16.8 г	6.8%	3.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.361 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.786 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.663 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Свинина (шея) с жареным рисом, болгарским перцем, капустой в духовке ситуационная составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.2 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	17.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	67.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА (ШЕЯ) С ЖАРЕНЫМ РИСОМ, БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ, КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ СИТУАЦИОННАЯ

Свинина (шея) с жареным рисом, болгарским перцем, капустой в духовке ситуационная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 23,6 %, кремнием - 104,9 %, кобальтом - 41,3 %, марганцем - 18,9 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Свинина (шея) с жареным рисом, болгарским перцем, капустой в духовке ситуационная

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина (шея) с жареным рисом, болгарским перцем, капустой в духовке ситуационная, калорийность 178,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина (шея) с жареным рисом, болгарским перцем, капустой в духовке ситуационная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе