Рецепт Кета соленая (мой рецепт ) 12.12.2024.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета соленая (мой рецепт ) 12.12.2024.

Кета 1572 г
Сахар песок 62 г
Соль морская натуральная пищевая.( Sea Salt)/ 75 г
Горбуша 0 г
Посолочная смесь. 0 г
* Коньяк "Старейшина" 3 года. 63 г
Укроп 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета соленая (мой рецепт ) 12.12.2024.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 16.4% 371 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.5% 933 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3738 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 5.1% 1195 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.356 мг 1.5 мг 23.7% 14.4% 421 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.4% 822 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 1.085 мг 5 мг 21.7% 13.2% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.544 мг 2 мг 27.2% 16.5% 368 г
Витамин В9, фолаты 17.388 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2300 г
Витамин В12, кобаламин 4.405 мкг 3 мкг 146.8% 89% 68 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 3.8% 1607 г
Витамин D, кальциферол 17.514 мкг 10 мкг 175.1% 106.1% 57 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.47 мг 15 мг 9.8% 5.9% 1020 г
Витамин Н, биотин 0.931 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5371 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 9.1936 мг 20 мг 46% 27.9% 218 г
Ниацин 5.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.57 мг 2500 мг 15% 9.1% 667 г
Кальций, Ca 31.26 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3199 г
Кремний, Si 0.069 мг 30 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Магний, Mg 35.25 мг 400 мг 8.8% 5.3% 1135 г
Натрий, Na 71.9 мг 1300 мг 5.5% 3.3% 1808 г
Сера, S 205.65 мг 1000 мг 20.6% 12.5% 486 г
Фосфор, P 218.9 мг 800 мг 27.4% 16.6% 365 г
Хлор, Cl 179.43 мг 2300 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 2.4% 2479 г
Йод, I 53.82 мкг 150 мкг 35.9% 21.8% 279 г
Кобальт, Co 21.637 мкг 10 мкг 216.4% 131.2% 46 г
Литий, Li 0.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1848 г
Медь, Cu 124.48 мкг 1000 мкг 12.4% 7.5% 803 г
Молибден, Mo 4.376 мкг 70 мкг 6.3% 3.8% 1600 г
Никель, Ni 6.692 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 39.336 мкг 55 мкг 71.5% 43.3% 140 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 462.8 мкг 4000 мкг 11.6% 7% 864 г
Хром, Cr 59.97 мкг 50 мкг 119.9% 72.7% 83 г
Цинк, Zn 0.7913 мг 12 мг 6.6% 4% 1516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.504 г ~
Валин 0.967 г ~
Гистидин* 0.967 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.289 г ~
Лизин 2.471 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.645 г ~
Треонин 0.752 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.934 г ~
Аспарагиновая кислота 2.256 г ~
Глицин 1.075 г ~
Глутаминовая кислота 2.579 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.752 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.14 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.143 г от 4.7 до 16.8 г 3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.294 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.794 г min 16.8 г 16.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.559 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.279 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.301 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.107 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.645 г ~

Энергетическая ценность Кета соленая (мой рецепт ) 12.12.2024. составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА СОЛЕНАЯ (МОЙ РЕЦЕПТ ) 12.12.2024.

Кета соленая (мой рецепт ) 12.12.2024. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,7 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B6 - 27,2 %, витамином B12 - 146,8 %, витамином D - 175,1 %, витамином PP - 46 %, калием - 15 %, фосфором - 27,4 %, йодом - 35,9 %, кобальтом - 216,4 %, медью - 12,4 %, селеном - 71,5 %, фтором - 11,6 %, хромом - 119,9 %

Чем полезен Кета соленая (мой рецепт ) 12.12.2024.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета соленая (мой рецепт ) 12.12.2024., калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета соленая (мой рецепт ) 12.12.2024., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги