Рецепт Уха 09.12.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха 09.12.24

Кета (Варка) 654 г
Лук репчатый (Варка без слива) 286 г
Морковь (Варка без слива) 227 г
Подсолнечное масло 21 г
Овсяные хлопья "геркулес" 12 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 65 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 83 г
Картофель (Варка без слива) 243 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 13 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода, бутилированная, в общем 1463 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха 09.12.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 11.1% 1727 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.5% 2947 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.8% 5093 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.7% 2857 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.5% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147 мкг 900 мкг 16.3% 31.2% 612 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.152 мкг ~
бета Каротин 0.901 мг 5 мг 18% 34.4% 555 г
бета Криптоксантин 0.85 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.2% 4500 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 7.5% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 9.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 2.924 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 13680 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 52.6% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 4.8% 3947 г
Витамин D, кальциферол 3.245 мкг 10 мкг 32.5% 62.1% 308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 8.4% 2256 г
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10267 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 13% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.6041 мг 20 мг 8% 15.3% 1247 г
Ниацин 0.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.41 мг 2500 мг 5.3% 10.1% 1888 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 6035 г
Кремний, Si 5.952 мг 30 мг 19.8% 37.9% 504 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 5.7% 3281 г
Натрий, Na 84.18 мг 1300 мг 6.5% 12.4% 1544 г
Сера, S 49.23 мг 1000 мг 4.9% 9.4% 2031 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 12.2% 1569 г
Хлор, Cl 143.92 мг 2300 мг 6.3% 12% 1598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 3.8% 4986 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 8% 2366 г
Кобальт, Co 4.225 мкг 10 мкг 42.3% 80.9% 237 г
Литий, Li 4.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 7.8% 2451 г
Медь, Cu 58.16 мкг 1000 мкг 5.8% 11.1% 1719 г
Молибден, Mo 2.017 мкг 70 мкг 2.9% 5.5% 3471 г
Никель, Ni 1.483 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 6.75 мкг 55 мкг 12.3% 23.5% 815 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 44.3 мкг 4000 мкг 1.1% 2.1% 9029 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 21.2% 903 г
Цинк, Zn 0.3067 мг 12 мг 2.6% 5% 3913 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.219 г от 0.9 до 3.7 г 24.3% 46.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.464 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
Стигмастерол 0.013 мг ~
бета Ситостерол 1.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.342 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.127 г ~

Энергетическая ценность Уха 09.12.24 составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА 09.12.24

Уха 09.12.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином D - 32,5 %, кремнием - 19,8 %, кобальтом - 42,3 %, селеном - 12,3 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Уха 09.12.24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха 09.12.24, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха 09.12.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги