Рецепт Борщ со свининой и печеной свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ со свининой и печеной свеклой
| Бульон куриный | 4100 г |
| Свинина вареная постная (для супов) | 780 г |
| Свинина вареная с жирком для супов | 230 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 625 г |
| Подсолнечное масло | 77 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 295 г |
| Морковь (Пассерование) | 165 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 55 г |
| Укроп (Пассерование) | 30 г |
| Масло сливочное канадское любое | 43 г |
| Томатная паста без соли и добавок San Remo | 108 г |
| Картофель (Варка без слива) | 502 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 5 г |
| Кориандр, семена | 12 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 8 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 24 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 12 г |
| Сахар песок | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Свекла печеная | 812 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 85 г |
| Укроп (Варка без слива) | 65 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой и печеной свеклой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.2% | 1169 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.6% | 1400 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 10% | 1073 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.743 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 10.6% | 1014 г |
| бета Криптоксантин | 7.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.583 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 16.8% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 21.93 мг | 500 мг | 4.4% | 4.7% | 2280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.2% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 9.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.797 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 9.2% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 7.7% | 1398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 5.3% | 2058 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4098 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 35% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8197 мг | 20 мг | 9.1% | 9.8% | 1099 г |
| Ниацин | 0.822 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.44 мг | 2500 мг | 11% | 11.8% | 908 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3639 г |
| Кремний, Si | 17.656 мг | 30 мг | 58.9% | 63.2% | 170 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2101 г |
| Натрий, Na | 154.25 мг | 1300 мг | 11.9% | 12.8% | 843 г |
| Сера, S | 77.18 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.3% | 1296 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 10.2% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 115.46 мг | 2300 мг | 5% | 5.4% | 1992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 5.8% | 1854 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 3.339 мкг | 10 мкг | 33.4% | 35.8% | 299 г |
| Литий, Li | 12.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 9.3% | 1155 г |
| Медь, Cu | 110.15 мкг | 1000 мкг | 11% | 11.8% | 908 г |
| Молибден, Mo | 5.769 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.8% | 1213 г |
| Никель, Ni | 5.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.656 мкг | 55 мкг | 3% | 3.2% | 3321 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17738 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 13.8% | 774 г |
| Цинк, Zn | 0.7754 мг | 12 мг | 6.5% | 7% | 1548 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.805 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.378 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.656 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Борщ со свининой и печеной свеклой составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 79.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ И ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛОЙ
Борщ со свининой и печеной свеклой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,7 %, витамином K - 32,6 %, калием - 11 %, кремнием - 58,9 %, кобальтом - 33,4 %, медью - 11 %, хромом - 12,9 %
Чем полезен Борщ со свининой и печеной свеклой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Отварные макароны Спиральки Станичные (100/1000)
- Свинина вареная постная (для супов)
- Котлеты рыбные лососевые
- Свинина вареная с жирком для супов
- Бутерброд с сыром и ветчиной
- Салат с пекинской капустой.
- Гречка
- Салат крабовый с горошком
- Роллы "Калифорния"
- Куриные сердечки с овощами
- Рисовый
- Конфеты Птичье молоко
- Каша геркулесовая овсяная молочная. Самбери.
- ☰ Паштет печеночный #32 [куриная/морковь/лук/бульон/шкура] ★ 5–
- Творожок Простоквашино Вишня-банан
- Хлеб жаренный с сыром
- МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ ПО-КОРЕЙСКИ
- Свекла вареная
- МАРИНОВАННАЯ КУРИЦА
- РИЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ
- ЗАПЕЧЕННАЯ БРОККОЛИ
- Паста карбонара
- ЛЬНЯНАЯ КАША
- Булочка Домашняя с творогом
- цезарь с кур
- Хлеб клетчатка амарант
- Клетчатка витамин поляна
- Горбуша запеченная
- Шакшука
- БЛИНЧИКИ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ
- Сырники основной рецепт
- Питахайя красная
- Килька обжаренная в томатном соусе морские резервы
- Блинчики с фаршем и шампиньонами
- БУЛЬОН ДЛЯ РАМЕНА
- Стейк из птицы на гриле с нежной фасолью
- ПАШТЕТ ИЗ ТУНЦА
- Щи. Килькой в томате
- Сельдь филе кусочки
- Салат с тунцом
- Йогурт ,,Лесные ягоды ,,
- Овощная яичница
- Шампиньоны с творогом в духовке
- Брауни ПП
- Омлет с креветками
- Кофе с молоком
- Запеканка с шоколадом
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Сардельки Парнасские
- Капучино с сиропом
- Банановые вафли
- Овощной салат
- ПП пицца
- Омлет
- Омлет творожный
- Котлеты Фаршик
- Горячий шоколад [Veneto]
- Йогурт греческий протеин безлактоз
- шоколадные конфеты
- Какао тринитарио
- Пате говядина
- Чебуреки со свининой
- Молоко софийка 2.5%
- Хлебцы злаковые с сыром и пров травами
- Ветчина Кремлёвская
- Филе грудки индейки со сливками и сыром
- Хлебцы цельноз. "Минские" ржаные
- Макароны по флотски
- Омега-3 Нутривита
- салат из сырой свеклы
- Молоко «Софийка»
- Панкейк
- Творог 0.1%
- Каша пшенная с льняной мукой
- Лаваш из рисовой муки
- Суп гороховый от 05.12.24
- Вупи-пай ваниль и лесные ягоды Жизньмарт
- Заправка для завтрака
- Пюре манго Rasanand
- Грудка в сметане мама
- Запеканка с малиной большая
- Киноа протеин лен тыкв семечки
- Ссобойка с ветчиной индейки
- Яичница
- Булочка зерновая
- Ссобойка лаваш селедка
- Хлеб Бородинский (свой)
- Сырники
- Сулугуни
- Гренки
- Крем крем-чиз
- Миндаль очищенный жареный
- Сыр Гауда
- витамины Фемибион-2
- ПП булочка из творога
- Творожник овсяной
- Творог вкуснотеево
- Дабл чикен
- Магнерот
- Вафли творог кукур
Метки: Как приготовить Борщ со свининой и печеной свеклой, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свининой и печеной свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
