Рецепт Холодец29.11.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец29.11.24

Ноги (копытца) свиные 3200 г
Вода 4500 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 200 г
Чеснок 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец29.11.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 14.2% 655 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.3% 903 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.3% 2782 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 6.4% 1456 г
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 6.9% 1348 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3214 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.1% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 5.454 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7334 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 8% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.2% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.624 мг 20 мг 3.1% 2.9% 3205 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.21 мг 2500 мг 1.7% 1.6% 5786 г
Кальций, Ca 40.56 мг 1000 мг 4.1% 3.8% 2465 г
Кремний, Si 0.907 мг 30 мг 3% 2.8% 3308 г
Магний, Mg 5.37 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7449 г
Натрий, Na 66.77 мг 1300 мг 5.1% 4.7% 1947 г
Сера, S 117.38 мг 1000 мг 11.7% 10.8% 852 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 4.7% 1961 г
Хлор, Cl 3.71 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 61995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 1.8% 5325 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 2.2% 4167 г
Литий, Li 0.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10929 г
Медь, Cu 40.39 мкг 1000 мкг 4% 3.7% 2476 г
Молибден, Mo 1.908 мкг 70 мкг 2.7% 2.5% 3669 г
Никель, Ni 0.373 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 11.637 мкг 55 мкг 21.2% 19.6% 473 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 72.03 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5553 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Цинк, Zn 0.4151 мг 12 мг 3.5% 3.2% 2891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.524 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.769 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.11 г min 16.8 г 18.5% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Холодец29.11.24 составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.9 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ29.11.24

Холодец29.11.24 богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 21,2 %

Чем полезен Холодец29.11.24

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец29.11.24, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец29.11.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы