Войти

Рецепт Грудка с гречкой и луком в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с гречкой и луком в горшочке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Лук репчатый 150 г
Гречка 170 г
Вода 450 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с гречкой и луком в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 16.4% 894 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6% 2435 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2732 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 2.3% 6429 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.6% 5455 г
Витамин В4, холин 28.27 мг 500 мг 5.7% 8.3% 1769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 14.5% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 20% 730 г
Витамин В9, фолаты 4.679 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8549 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 3.4% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 2.2% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8773 мг 20 мг 14.4% 21.1% 695 г
Ниацин 3.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.48 мг 2500 мг 5.5% 8% 1818 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6131 г
Кремний, Si 3.971 мг 30 мг 13.2% 19.3% 755 г
Магний, Mg 39.81 мг 400 мг 10% 14.6% 1005 г
Натрий, Na 730.92 мг 1300 мг 56.2% 82.2% 178 г
Сера, S 90.39 мг 1000 мг 9% 13.2% 1106 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 13.9% 1053 г
Хлор, Cl 1124.86 мг 2300 мг 48.9% 71.5% 204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 7.3% 1991 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10204 г
Кобальт, Co 4.105 мкг 10 мкг 41.1% 60.1% 244 г
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 7.7% 1883 г
Медь, Cu 71.35 мкг 1000 мкг 7.1% 10.4% 1402 г
Молибден, Mo 7.695 мкг 70 мкг 11% 16.1% 910 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 6.176 мкг 55 мкг 11.2% 16.4% 891 г
Фтор, F 96.37 мкг 4000 мкг 2.4% 3.5% 4151 г
Хром, Cr 8.69 мкг 50 мкг 17.4% 25.4% 575 г
Цинк, Zn 0.6575 мг 12 мг 5.5% 8% 1825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.086 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.126 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Грудка с гречкой и луком в горшочке составляет 68,4 кКал.

  • Порция = 563 гр (385.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ГРЕЧКОЙ И ЛУКОМ В ГОРШОЧКЕ

Грудка с гречкой и луком в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 13,2 %, хлором - 48,9 %, кобальтом - 41,1 %, молибденом - 11 %, селеном - 11,2 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Грудка с гречкой и луком в горшочке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с гречкой и луком в горшочке, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с гречкой и луком в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Фруктово-творожный десерт
Автор Евгения Штрейзе
94.7
4.6
3.5
9.4
10
1 0
Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром
Автор Евгения Штрейзе
197.2
17.5
10.7
7.8
8
1 0
Интересные блоги
Надежда Бобровская
05-12-2024
Всем привет! У меня сегодня хорошее настроение вро...
7 151
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Ирина Макс
07-12-2024
Дневник питания и тренировок за 07.12.2024
Сегодняшний рациончик. Какой отличный продукт - р...
7 60
Лучшие рационы
NataLyy
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Витамины и минералы: 89%
Татьяна Власова
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
Витамины и минералы: 98%
Татьяна Власова
2024-12-05
Калорийность: 1326 кКал
Витамины и минералы: 93%