Рецепт Кабачки с эскалопом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с эскалопом и сыром

Кабачок (Запекание) 760 г
Эскалоп Сочный с Пряными Травами [Черкизово] 500 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с эскалопом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 13.3% 628 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.1% 824 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 4.1% 2036 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.4% 2466 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.649 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8604 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 4.9% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 3.3% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8726 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.3906 мг 20 мг 7% 5.8% 1438 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.48 мг 2500 мг 5.4% 4.5% 1845 г
Кальций, Ca 162.89 мг 1000 мг 16.3% 13.6% 614 г
Кремний, Si 15.294 мг 30 мг 51% 42.6% 196 г
Магний, Mg 13.49 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2965 г
Натрий, Na 170.73 мг 1300 мг 13.1% 10.9% 761 г
Сера, S 40.65 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2460 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 10.3% 811 г
Хлор, Cl 261.6 мг 2300 мг 11.4% 9.5% 879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 3.16 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 1.4% 5921 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 4.5% 1869 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2714 г
Медь, Cu 37.71 мкг 1000 мкг 3.8% 3.2% 2652 г
Молибден, Mo 1.412 мкг 70 мкг 2% 1.7% 4958 г
Никель, Ni 0.561 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 2.347 мкг 55 мкг 4.3% 3.6% 2343 г
Фтор, F 7.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52219 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Цинк, Zn 0.9013 мг 12 мг 7.5% 6.3% 1331 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.568 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты 2.343 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.131 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.824 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.181 г ~
12:0 Лауриновая 0.216 г ~
14:0 Миристиновая 0.575 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с эскалопом и сыром составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность119.7 ккал7.91%
Белки12.1 г13.3%
Жиры6.8 г10.3%
Углеводы2.2 г1.59%
Пищевые волокна0.6 г3%
Вода76.1 г2.83%
Витамины и минералы
A
4.9%
b-car
0.9%
В1
1.1%
B2
4.1%
Холин
1.5%
B5
1.8%
B6
3.1%
B9
1.2%
B12
5.9%
C
4%
D
1.5%
E
0.8%
H
1.1%
вит.К
2.2%
PP
7%
Калий
5.4%
Ca
16%
Si
51%
Mg
3.4%
Na
13%
P
12%
Cl
11%
Fe
1.7%
I
~
Co
5.4%
Mn
3.7%
Cu
3.8%
Mo
2%
Se
4.3%
F
0.2%
Cr
0.9%
Zn
7.5%
Рейтинг
5.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
41%
12г
Жиры
52%
Углеводы
7%
Белки 12.1г, 48.4 ккал (40.9%)Жиры 6.8г, 61.2 ккал (51.7%)Углеводы 2.2г, 8.8 ккал (7.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАБАЧКИ С ЭСКАЛОПОМ И СЫРОМ

Кабачки с эскалопом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 16,3 %, кремнием - 51 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 11,4 %

Чем полезен Кабачки с эскалопом и сыром

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с эскалопом и сыром, калорийность 119,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с эскалопом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы