Рецепт Маковый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маковый рулет
| Цельнозерновая пшеничная мука "Французская штучка" | 100 г |
| Мука пшеничная первый сорт лента 365 | 300 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 300 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Ванильный сахар | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Дрожжи Dr.Bakers быстродействующие. | 7 г |
| Мак | 100 г |
| Вода | 120 г |
| Сахар песок | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маковый рулет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.1 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4% | 864 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 5.7% | 602 г |
| Углеводы | 43.4 г | 219 г | 19.8% | 6.8% | 505 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.3% | 800 г |
| Вода | 33.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6826 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.3% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 43.44 мг | 500 мг | 8.7% | 3% | 1151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 2.6% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.295 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.6% | 2186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.4% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.416 мг | 15 мг | 9.4% | 3.2% | 1059 г |
| Витамин Н, биотин | 2.502 мкг | 50 мкг | 5% | 1.7% | 1998 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.631 мг | 20 мг | 13.2% | 4.5% | 760 г |
| Ниацин | 1.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.23 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.9% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 49.3 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2028 г |
| Кремний, Si | 1.19 мг | 30 мг | 4% | 1.4% | 2521 г |
| Магний, Mg | 29.57 мг | 400 мг | 7.4% | 2.5% | 1353 г |
| Натрий, Na | 58.98 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.5% | 2204 г |
| Сера, S | 48.99 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 4.5% | 763 г |
| Хлор, Cl | 108.4 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.6% | 2122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 2.5% | 1360 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.549 мкг | 10 мкг | 15.5% | 5.3% | 646 г |
| Марганец, Mn | 0.663 мг | 2 мг | 33.2% | 11.3% | 302 г |
| Медь, Cu | 111.14 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 3.8% | 900 г |
| Молибден, Mo | 10.073 мкг | 70 мкг | 14.4% | 4.9% | 695 г |
| Никель, Ni | 5.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.442 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.1% | 1598 г |
| Стронций, Sr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19724 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.7037 мг | 12 мг | 5.9% | 2% | 1705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.269 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.509 г | min 16.8 г | 14.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Маковый рулет составляет 293,1 кКал.
- Порция = 66 гр (193.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 293.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 43.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 33.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАКОВЫЙ РУЛЕТ
Маковый рулет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 13,2 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 33,2 %, медью - 11,1 %, молибденом - 14,4 %
Чем полезен Маковый рулет
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброды со шпротами
- - Кофе с молоком 3,5% и сахаром
- Свинина шея
- Козинаки восточные с семенами льна и кунжута
- Грибы древесные муэр
- Куриное филе копитания
- Запек пп
- Pizza
- Вафли из цельнозерновой муки с творогом
- Detrimax
- Тмп карбонара 22.11
- Салат с морской капустой
- -1 MgO, Ca, K, коллаген (Supptrue), псиллиум (1:1:2:6:3)
- Сырок творожный с твердым сыром Palermo [Свитлогорье]
- Сендвич
- -1 K, MgO, Ca, коллаген, псиллиум, Coca-Cola Zero, Аквадетрим
- Цветная капуста в изолятном сыре ПЕНКА
- Пельмени из кеты сахалинские острые [Красная икра]
- Тыквенная запеканка
- Куриное филе запеченое с майонезом и томатом и сыром
- Кофе (миндальное молоко и кокосовый Сахар)
- Морковь с плавленным сыром
- Гуляш из филе грудки индейки с луком и морковью
- Минтай с овощами по азиатски
- Стейки куриные
- Балык из тунца
- Сате овощное
- Овсяно блин
- Суп
- Тефтели
- Филе малое по мексикански
- Молочный соус
- Цезарь
- Мини пельмени с куриным филе
- Cara ale waffle Latte
- Сырники с курагой в духовке
- Борщ с говядиной
- Лопатка свиная без кости
- фетакса
- Манник тыква яблоко
- Малина сушеная
- Сыр голландский тёртый
- Омлет с луком помидором и зеленью
- Голяшка говяжья
- Оладьи 22.11
- БЫСТРАЯ НОЧНАЯ ОВСЯНКА
- Кириешки "сладкий чили"
- Кхаупад с кальмаром
- Лёгкое свинное
- Хачапури
- Сухарики
- Намазка курица яйцо чеснок
- Салат из редьки
- Киноа боул с курицей
- Масло шоколадное Белоус
- Салат 2211
- Печение овес и клюква Слодыч
- Шоколад Коммунарка
- Оливки с анчоусом
- Бефстроганов
- Салат тунец яйцо огурец капуста йогурт
- Крекер здрава французский прованс
- Греча отварная
- Тушеная капуста с индейкой
- Супчик «Голубчик»
- Салат фасоль, курица, огурец, пекинс. Кап, сметана
- Книга рецепт салат 6
- Оладьи2
- Сыр сыробогатов легкий 25%
- Reeel plus
- Протеиновый батончик FitnesShock
- Голубцы ленивые*
- Льняной хлеб
- Кальмары с йогуртом
- Салат с курицей, листьями салата и гренки
- Протеиновый пудинг
- Тыква Тёма 1
- Haferflocken Kernig
- Хлебцы Финские
- Творожные вафли с яблоком пп
- Индейка с рисом
- Запеканка творожная с манкой
- Сыр сухой из Лавки
- Сметана 10%
- Курица в сметане
- мусс пана-кота с манго
- Сывороточный Протеин+урсоловая кислота
- Салат с редисом
- Картошка жареная (Асина)
- Салат помидора огуре зелень, Сметана 10%
- Пирог с фаршем и картофелем Пл
- Хлеб турецкий "Экмек"
- Протеиновый батончик "NUTTINESS Cheesecake" [Natty's]
- корзиночка с материка
- Сырники
- Протеиновый батончик "NUTTINESS Salted caramel" [Natty's]
- Lidl Protein Bar 50%
- Протеиновый батончик "NUTTINESS Blueberry" [Natty's]
- Хлеб фирменный "линия здоровья"
- Мини маффины из творожного теста с вишней
Метки: Как приготовить Маковый рулет, калорийность 293,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маковый рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
