Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) 280 г
Капуста белокочанная 200 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 40 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 350 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.3% 826 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.3% 2154 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.8% 1938 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 11.2% 831 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 9.2% 1012 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.4% 2118 г
Витамин В4, холин 51.09 мг 500 мг 10.2% 9.5% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 12.9% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 14% 667 г
Витамин В9, фолаты 9.226 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4336 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 12.4 мг 90 мг 13.8% 12.8% 726 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин Н, биотин 2.055 мкг 50 мкг 4.1% 3.8% 2433 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 12.2% 764 г
Витамин РР, НЭ 2.8692 мг 20 мг 14.3% 13.3% 697 г
Ниацин 3.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.82 мг 2500 мг 7.2% 6.7% 1390 г
Кальций, Ca 22.67 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4411 г
Кремний, Si 11.657 мг 30 мг 38.9% 36.2% 257 г
Магний, Mg 34.35 мг 400 мг 8.6% 8% 1164 г
Натрий, Na 166.13 мг 1300 мг 12.8% 11.9% 783 г
Сера, S 98.81 мг 1000 мг 9.9% 9.2% 1012 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 10.7% 873 г
Хлор, Cl 47.45 мг 2300 мг 2.1% 2% 4847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.8 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 3.93 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 4.6% 2052 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3311 г
Кобальт, Co 4.315 мкг 10 мкг 43.2% 40.2% 232 г
Литий, Li 0.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.2208 мг 2 мг 11% 10.2% 906 г
Медь, Cu 75 мкг 1000 мкг 7.5% 7% 1333 г
Молибден, Mo 6.429 мкг 70 мкг 9.2% 8.6% 1089 г
Никель, Ni 3.304 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 12.062 мкг 55 мкг 21.9% 20.4% 456 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 46.66 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8573 г
Хром, Cr 8.51 мкг 50 мкг 17% 15.8% 588 г
Цинк, Zn 0.7619 мг 12 мг 6.3% 5.9% 1575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.872 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.74 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.565 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 13,1 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 38,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 43,2 %, марганцем - 11 %, селеном - 21,9 %, хромом - 17 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги