Рецепт Салат шуба 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат шуба 2

Морковь (Варка в кожуре) 540 г
Картофель (Варка в кожуре) 1085 г
Свекла (Варка в кожуре) 560 г
Вода 1700 г
Майонезный Соус Постный [Ласка] 165 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат шуба 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.3% 4471 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.4% 1244 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.7% 1856 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.5% 1000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2929 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 494.1 мкг 900 мкг 54.9% 57.7% 182 г
бета Каротин 2.977 мг 5 мг 59.5% 62.5% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.6% 2903 г
Витамин В4, холин 10.2 мг 500 мг 2% 2.1% 4902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 5.8% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 9.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 7.536 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5308 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 11.19 мг 90 мг 12.4% 13% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9709 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 9% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.1892 мг 20 мг 5.9% 6.2% 1682 г
Ниацин 0.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.28 мг 2500 мг 18.4% 19.3% 544 г
Кальций, Ca 28.45 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3515 г
Кремний, Si 46.096 мг 30 мг 153.7% 161.4% 65 г
Магний, Mg 40.16 мг 400 мг 10% 10.5% 996 г
Натрий, Na 222.05 мг 1300 мг 17.1% 18% 585 г
Сера, S 32.5 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3077 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 7.2% 1444 г
Хлор, Cl 370.84 мг 2300 мг 16.1% 16.9% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.5 мкг ~
Бор, B 168.5 мкг ~
Ванадий, V 97.72 мкг ~
Железо, Fe 2.313 мг 18 мг 12.9% 13.6% 778 г
Йод, I 118.19 мкг 150 мкг 78.8% 82.8% 127 г
Кобальт, Co 4.64 мкг 10 мкг 46.4% 48.7% 216 г
Литий, Li 42.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.2773 мг 2 мг 13.9% 14.6% 721 г
Медь, Cu 132.61 мкг 1000 мкг 13.3% 14% 754 г
Молибден, Mo 11.067 мкг 70 мкг 15.8% 16.6% 633 г
Никель, Ni 6.32 мкг ~
Рубидий, Rb 289.2 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14589 г
Стронций, Sr 7.09 мкг ~
Фтор, F 134.53 мкг 4000 мкг 3.4% 3.6% 2973 г
Хром, Cr 8.93 мкг 50 мкг 17.9% 18.8% 560 г
Цинк, Zn 0.4772 мг 12 мг 4% 4.2% 2515 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.966 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.083 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Салат шуба 2 составляет 95,2 кКал.

  • Порция = 220 гр (209.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ШУБА 2

Салат шуба 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,9 %, бэта-каротином - 59,5 %, витамином C - 12,4 %, калием - 18,4 %, кремнием - 153,7 %, хлором - 16,1 %, железом - 12,9 %, йодом - 78,8 %, кобальтом - 46,4 %, марганцем - 13,9 %, медью - 13,3 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Салат шуба 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат шуба 2, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат шуба 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты