Рецепт Чечевица с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с курицей

Чечевица, розовая 450 г
Вода 1000 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 300 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 12.1% 776 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.4% 1766 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.1% 714 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.3 мкг 900 мкг 20.5% 19.2% 488 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.098 мг 5 мг 22% 20.7% 455 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 8.5% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.5% 2687 г
Витамин В4, холин 18.43 мг 500 мг 3.7% 3.5% 2713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 7.8% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 13.1% 722 г
Витамин В9, фолаты 45.614 мкг 400 мкг 11.4% 10.7% 877 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2.3% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8427 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28249 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Менахинон-4 (МК4) 1.718 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.4376 мг 20 мг 12.2% 11.5% 820 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 1.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247 мг 2500 мг 9.9% 9.3% 1012 г
Кальций, Ca 19.57 мг 1000 мг 2% 1.9% 5110 г
Кремний, Si 2.955 мг 30 мг 9.9% 9.3% 1015 г
Магний, Mg 23.61 мг 400 мг 5.9% 5.5% 1694 г
Натрий, Na 13.5 мг 1300 мг 1% 0.9% 9630 г
Сера, S 104.79 мг 1000 мг 10.5% 9.9% 954 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 13.7% 686 г
Хлор, Cl 9.77 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 1.761 мг 18 мг 9.8% 9.2% 1022 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 0.864 мкг 10 мкг 8.6% 8.1% 1157 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.4035 мг 2 мг 20.2% 19% 496 г
Медь, Cu 293.23 мкг 1000 мкг 29.3% 27.5% 341 г
Молибден, Mo 2.545 мкг 70 мкг 3.6% 3.4% 2750 г
Никель, Ni 0.955 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 4.741 мкг 55 мкг 8.6% 8.1% 1160 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 54.68 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7315 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9091 г
Цинк, Zn 1.0277 мг 12 мг 8.6% 8.1% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.274 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 11.659 мг ~
Кампестерол 1.227 мг ~
Стигмастерол 0.818 мг ~
бета Ситостерол 9.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.202 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с курицей составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С КУРИЦЕЙ

Чечевица с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 22 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 14,6 %, марганцем - 20,2 %, медью - 29,3 %

Чем полезен Чечевица с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с курицей, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты