Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Ветчина особая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8% | 628 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.8% | 471 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.4% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.6 мкг | 900 мкг | 9.8% | 5% | 1016 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.6% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 43.76 мг | 500 мг | 8.8% | 4.4% | 1143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 3.2% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.802 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 7.5% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.1% | 2358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.279 мг | 15 мг | 8.5% | 4.3% | 1173 г |
| Витамин Н, биотин | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.2% | 1188 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7495 мг | 20 мг | 18.7% | 9.5% | 533 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.15 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.4% | 1461 г |
| Кальций, Ca | 244.42 мг | 1000 мг | 24.4% | 12.3% | 409 г |
| Кремний, Si | 0.461 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6508 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 2.7% | 1863 г |
| Натрий, Na | 391 мг | 1300 мг | 30.1% | 15.2% | 332 г |
| Сера, S | 120.73 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.1% | 828 г |
| Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 13.4% | 377 г |
| Хлор, Cl | 316.2 мг | 2300 мг | 13.7% | 6.9% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 2.5% | 2004 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 1.63 мкг | 10 мкг | 16.3% | 8.2% | 613 г |
| Марганец, Mn | 0.0909 мг | 2 мг | 4.5% | 2.3% | 2200 г |
| Медь, Cu | 35.92 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.8% | 2784 г |
| Молибден, Mo | 4.39 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.2% | 1595 г |
| Никель, Ni | 0.253 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.774 мкг | 55 мкг | 12.3% | 6.2% | 812 г |
| Стронций, Sr | 7.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22949 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 1.0912 мг | 12 мг | 9.1% | 4.6% | 1100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.712 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.846 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.578 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.6% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.083 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.232 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.941 г | min 16.8 г | 17.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 197.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.1 г | -% | |
| Жиры | 11.9 г | -% | |
| Углеводы | 10.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 62.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином PP - 18,7 %, кальцием - 24,4 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 16,3 %, селеном - 12,3 %
Чем полезен Блины
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Rohlík (váha na 100 gr) 1 kus 43 gr
- Чечевица с тыквой
- oravska slanina
- Винегретный салатный12. 11
- vejce L
- Вырезка жар нояБрь
- Каша гречневая с говядиной
- Биточки из индейки
- veprova krkovice
- Саспенс
- Протеиновое печенье Fein шоколадный брауни
- camembert
- brie
- Фарш куриный
- Печенье овсянотворожное
- Котлеты куриные рубленные тыквенные
- Суп фасолевый
- Рис 12.10
- Сыр Бри с томатами, чесноком и гренками
- Котлеты куриные
- blue
- Крошка картошка курица шпинат
- растишка вишня
- Тар тар говядина
- Финики.Халял.Иран.Кауфланд
- Печенье шоколадное
- Салат Столичный Пятёрочка
- Колбаса куриная
- Колбаса куриная с домашним фаршем
- Арахис в сахаре, с кунжутом
- Филе с грибами
- Куринный суп
- Tatar wolowy
- Рагу из цветной капусты с курицей (копия)
- Брауни
- Mehrkornbrot. Vital & Fit
- Фисташковое мороженое
- Ice cream Pistachio
- Sonnenblumenkerne
- Ньёки картофельные с беконом
- Брауни
- Фрукты
- Укроп семена настой
- Завтрак
- Творожная запеканка без муки 2
- Смесь витаминная
- Котлеты рубленые 2
- Women's multivitamin
- Салат постный
- Уха из форели без картошки
- Паштет из печени
- Фаршированные кальмары+гречка без сметаны
- Чиа пуддинг с малиной (копия)
- Йогурт высокобелковый фрукторый (Lidl)
- Фунчоза с говядиной и овощами (копия)
- Борщ с говядиной с черным хлебцом
- Салат с курицей и черносливом Марсель (копия)
- Морковь по корейски
- Collagen
- Рибай стейк (Asda)
- Бургер бык
- Говядина по сталински
- Холодец
- Печенье орео
- Редька с морковью
- Гречка с м моя
- Эклеры с рикоттой
- 100% whole wheat rotini
- Tina to, garlic&onion sauce
- Фарш индюшки в томатной пасте
- Роллы с крем чизом, лососем, огурцом
- Творожок с карамелью
- Паштет рыбный
- Йогурт из Талицы на топлёном молоке
- Хлеб цельзерновой
- Капуста тушеная с грудинкой
- Хмели-сунели
- Латте 2.5
- Котлеты из рыбного фарша (минтай)
- Сосиски "Любимые" с сыром
- Омлет с шампиньонами
- Круассан с Шоколадной Начинкой [Пятерочка]
- Шоколад Milka молочный с цельным фундуком
- Масло
- Кето печенье
- Индейка запечённая с сыром
- Омлет 13.11
- Печенье из творога
- Капуста по-корейски
- Онигири с курицей терияки (EVERY DAY)
- Запеканка с курицей
- Каша 5 злаков
- Овсяноблин
- Шкварки
- Манник (копия)
- !сырники 2024_11_12
- Крылья гриль без масла
- Печенье Солнечное утро яблочный штрудель (Н.Л.А.)
- Свекла по-корейски
- Мусс High protein Stracciatella style mousse Ehrmann
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 197,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
