Рецепт Конфеты из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конфеты из чечевицы

Чечевица красная шлифованная 120 г
Финики 160 г
Кешью, сырой 20 г
Грецкий орех 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Какао [Коммунарка] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.1 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5.3% 547 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 5.2% 560 г
Углеводы 50.5 г 219 г 23.1% 6.7% 434 г
Углеводы (общие) 58.6 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 10.4% 278 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.408 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.379 мг 1.5 мг 25.3% 7.3% 396 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.8% 1593 г
Витамин В4, холин 41.18 мг 500 мг 8.2% 2.4% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 1.221 мг 5 мг 24.4% 7.1% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 4.4% 658 г
Витамин В9, фолаты 179.493 мкг 400 мкг 44.9% 13% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 1.2% 2415 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.706 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 2.039 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2452 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.3481 мг 20 мг 11.7% 3.4% 852 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505.07 мг 2500 мг 20.2% 5.9% 495 г
Кальций, Ca 50.82 мг 1000 мг 5.1% 1.5% 1968 г
Кремний, Si 78.242 мг 30 мг 260.8% 75.6% 38 г
Магний, Mg 103.55 мг 400 мг 25.9% 7.5% 386 г
Натрий, Na 17.92 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7254 г
Сера, S 102.26 мг 1000 мг 10.2% 3% 978 г
Фосфор, P 241.8 мг 800 мг 30.2% 8.8% 331 г
Хлор, Cl 7.31 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 4.62 мкг ~
Железо, Fe 3.863 мг 18 мг 21.5% 6.2% 466 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22388 г
Кобальт, Co 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 1.4% 2033 г
Литий, Li 2.862 мкг ~
Марганец, Mn 1.0452 мг 2 мг 52.3% 15.2% 191 г
Медь, Cu 576.73 мкг 1000 мкг 57.7% 16.7% 173 г
Молибден, Mo 0.852 мкг 70 мкг 1.2% 0.3% 8216 г
Никель, Ni 21.972 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 3.313 мкг 55 мкг 6% 1.7% 1660 г
Стронций, Sr 36.25 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 42.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9479 г
Хром, Cr 26.63 мкг 50 мкг 53.3% 15.4% 188 г
Цинк, Zn 2.1465 мг 12 мг 17.9% 5.2% 559 г
Цирконий, Zr 7.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.193 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 1.258 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 2.068 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.449 г от 0.9 до 3.7 г 49.9% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.634 г от 4.7 до 16.8 г 77.3% 22.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.507 мг ~
бета Ситостерол 6.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.373 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.149 г min 16.8 г 18.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.916 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.078 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.621 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.448 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Конфеты из чечевицы составляет 345,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 345.1 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 50.5 г -%
Пищевые волокна 7.2 г -%
Вода 14 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНФЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Конфеты из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,3 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B9 - 44,9 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 20,2 %, кремнием - 260,8 %, магнием - 25,9 %, фосфором - 30,2 %, железом - 21,5 %, марганцем - 52,3 %, медью - 57,7 %, хромом - 53,3 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен Конфеты из чечевицы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конфеты из чечевицы, калорийность 345,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конфеты из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги