Войти

Рецепт КЕТО. Белая рыба сред. жирности (Сельдь/ Ставрида/ Лещ речной) с цветной капустой/ спаржей.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Белая рыба сред. жирности (Сельдь/ Ставрида/ Лещ речной) с цветной капустой/ спаржей.

Сельдь тихоокеанская, приготовленная на жару 170 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 275 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 21 г
Оливковое масло 28 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Овощи отварить в течение нескольких минут и уже в тарелке заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Белая рыба сред. жирности (Сельдь/ Ставрида/ Лещ речной) с цветной капустой/ спаржей.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.8% 916 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 15.3% 350 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 1.7% 3088 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 2.5% 2118 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 25.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.8% 1429 г
Витамин В4, холин 23.15 мг 500 мг 4.6% 2.5% 2160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 5% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 6.6% 816 г
Витамин В9, фолаты 37.615 мкг 400 мкг 9.4% 5% 1063 г
Витамин В12, кобаламин 3.277 мкг 3 мкг 109.2% 58.5% 92 г
Витамин C, аскорбиновая 27.03 мг 90 мг 30% 16.1% 333 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 2.8% 1916 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 5.8% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.205 мг 20 мг 6% 3.2% 1660 г
Макроэлементы
Калий, K 292.87 мг 2500 мг 11.7% 6.3% 854 г
Кальций, Ca 49.07 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2038 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1929 г
Натрий, Na 46.02 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2825 г
Сера, S 82.84 мг 1000 мг 8.3% 4.4% 1207 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 8% 667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2184 г
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.5% 1538 г
Медь, Cu 51.72 мкг 1000 мкг 5.2% 2.8% 1933 г
Селен, Se 16.39 мкг 55 мкг 29.8% 16% 336 г
Цинк, Zn 0.3337 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3596 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.717 г ~
Метионин 0.227 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.216 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.052 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.889 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.036 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.798 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.722 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.979 г min 16.8 г 47.5% 25.5%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.642 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.656 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.651 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.993 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.844 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.423 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.075 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.301 г ~

Энергетическая ценность КЕТО. Белая рыба сред. жирности (Сельдь/ Ставрида/ Лещ речной) с цветной капустой/ спаржей. составляет 186,6 кКал.

  • Порция = 499 гр (931.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. БЕЛАЯ РЫБА СРЕД. ЖИРНОСТИ (СЕЛЬДЬ/ СТАВРИДА/ ЛЕЩ РЕЧНОЙ) С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ/ СПАРЖЕЙ.

КЕТО. Белая рыба сред. жирности (Сельдь/ Ставрида/ Лещ речной) с цветной капустой/ спаржей. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 109,2 %, витамином C - 30 %, калием - 11,7 %, фосфором - 15 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен КЕТО. Белая рыба сред. жирности (Сельдь/ Ставрида/ Лещ речной) с цветной капустой/ спаржей.

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕТО. Белая рыба сред. жирности (Сельдь/ Ставрида/ Лещ речной) с цветной капустой/ спаржей., калорийность 186,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Белая рыба сред. жирности (Сельдь/ Ставрида/ Лещ речной) с цветной капустой/ спаржей., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Боул с тыквой и эдамаме
Автор Дарья
56.3
4.6
2.6
2.9
18
0 5
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0
Интересные блоги
Карл
18-12-2024
Кетогенная неделя диеты. День 3
Дневник питания за 18.12.2024 Доброго времени суто...
5 84
Ирина Макс
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера проснулась в одинн...
19 67
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Витамины и минералы: 87%