Рецепт Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Сельдерей (Жарка)	20 г
Перец болгарский, сырой	200 г
Чеснок, сырой	12 г
Сыр, фета	250 г
Орегано, сушеный	2 г
Масло оливковое	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

http://eda.ru/main_course/recipe26723/kurinaja-grudka-v-konverte-zapechennaja-s-ovoschami-sirom Ингредиенты 4 порции Грудка куриная 2 штуки Лук репчатый 2 штуки Стебель сельдерея рубленный 1 штука Перец болгарский красный 1 штука Перец болгарский зеленый 1 штука Чеснок мелко рубленный 4 зубчика Сыр кефалотири 250 г Орегано 2 чайные ложки Масло оливковое GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin 6 столовых ложек Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция 1 час 1. Нарежьте куриную грудку большими кубиками и замаринуйте в 1 столовой ложке оливкового масла с солью и перцем. 2. Поджарьте грудку на сковороде до золотистой корочки. Снимите с огня и отставьте в сторону. 3. Почистите и порежьте лук и сельдерей, нарежьте перец полукольцами, измельчите чеснок и пассеруйте овощи на сковороде в 2 столовых ложках оливкового масла до мягкости. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите овощи и грудку на 4 равные порции. 5. На бумагу для выпечки выложите кусочки грудки, посыпьте орегано и положите сверху овощи. Добавьте в каждую порцию сыр, нарезанный на кубики размером 1,5 см. Заверните края конверта. 6. Положите конверты на смазанный маслом противень, сбрызните водой и запекайте около 30 минут, пока курица не станет мягкой и нежной. 7. Готовое блюдо сбрызните небольшим количеством оливкового масла и подавайте. Сыр кефалотири в рецепте можно заменить греческим сыром кефалогравьера или фета. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	791 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	9%	521 г
Жиры	15.6 г	56 г	27.9%	13.1%	359 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	0.8%	5475 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.9%	2500 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.3%	3568 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.9 мкг	900 мкг	9.5%	4.5%	1048 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	3.186 мкг	~
бета Каротин	0.17 мг	5 мг	3.4%	1.6%	2941 г
бета Криптоксантин	6.747 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	102.839 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	2.7%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.254 мг	1.8 мг	14.1%	6.6%	709 г
Витамин В4, холин	5.65 мг	500 мг	1.1%	0.5%	8850 г
Витамин В5, пантотеновая	0.302 мг	5 мг	6%	2.8%	1656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.242 мг	2 мг	12.1%	5.7%	826 г
Витамин В9, фолаты	20.541 мкг	400 мкг	5.1%	2.4%	1947 г
Витамин В12, кобаламин	0.415 мкг	3 мкг	13.8%	6.5%	723 г
Витамин C, аскорбиновая	19.88 мг	90 мг	22.1%	10.4%	453 г
Витамин D, кальциферол	0.098 мкг	10 мкг	1%	0.5%	10204 г
Витамин D3, холекальциферол	0.098 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.405 мг	15 мг	9.4%	4.4%	1068 г
гамма Токоферол	0.053 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.133 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	37594 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	1.5%	3158 г
Витамин РР, НЭ	5.8314 мг	20 мг	29.2%	13.7%	343 г
Ниацин	4.533 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.83 мг	2500 мг	8.1%	3.8%	1233 г
Кальций, Ca	137.08 мг	1000 мг	13.7%	6.4%	730 г
Магний, Mg	44.27 мг	400 мг	11.1%	5.2%	904 г
Натрий, Na	338.93 мг	1300 мг	26.1%	12.3%	384 г
Сера, S	9.76 мг	1000 мг	1%	0.5%	10246 г
Фосфор, P	163.9 мг	800 мг	20.5%	9.6%	488 г
Хлор, Cl	62.38 мг	2300 мг	2.7%	1.3%	3687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59 мкг	~
Бор, B	29.5 мкг	~
Железо, Fe	1.127 мг	18 мг	6.3%	3%	1597 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	34091 г
Кобальт, Co	5.177 мкг	10 мкг	51.8%	24.3%	193 г
Марганец, Mn	0.1261 мг	2 мг	6.3%	3%	1586 г
Медь, Cu	89.24 мкг	1000 мкг	8.9%	4.2%	1121 г
Молибден, Mo	5.516 мкг	70 мкг	7.9%	3.7%	1269 г
Никель, Ni	0.442 мкг	~
Рубидий, Rb	70.2 мкг	~
Селен, Se	3.926 мкг	55 мкг	7.1%	3.3%	1401 г
Фтор, F	4.61 мкг	4000 мкг	0.1%		86768 г
Хром, Cr	12.59 мкг	50 мкг	25.2%	11.8%	397 г
Цинк, Zn	1.5524 мг	12 мг	12.9%	6.1%	773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	1.05 г	~
Валин	0.916 г	~
Гистидин*	0.753 г	~
Изолейцин	0.767 г	~
Лейцин	1.337 г	~
Лизин	1.618 г	~
Метионин	0.316 г	~
Метионин + Цистеин	0.431 г	~
Треонин	0.717 г	~
Триптофан	0.242 г	~
Фенилаланин	0.701 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.974 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.814 г	~
Аспарагиновая кислота	1.186 г	~
Гидроксипролин	0.103 г	~
Глицин	0.492 г	~
Глутаминовая кислота	2.051 г	~
Пролин	0.851 г	~
Серин	0.797 г	~
Тирозин	0.616 г	~
Цистеин	0.238 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.49 мг	~
бета Ситостерол	9.833 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.191 г	~
6:0 Капроновая	0.141 г	~
8:0 Каприловая	0.134 г	~
10:0 Каприновая	0.486 г	~
12:0 Лауриновая	0.285 г	~
14:0 Миристиновая	0.684 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.741 г	~
18:0 Стеариновая	0.658 г	~
20:0 Арахиновая	0.089 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.071 г	min 16.8 г	48%	22.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.306 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.651 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.497 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.404 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.074 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром составляет 213 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	15.6 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В КОНВЕРТЕ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином C - 22,1 %, витамином PP - 29,2 %, кальцием - 13,7 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 51,8 %, хромом - 25,2 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром, калорийность 213 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Лучшие рационы

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе