Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 16 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 4 г
Свинина, ветчина из плечевой части, запечённая 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.8 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 7.7% 490 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 9.3% 409 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 3.3% 1153 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 5806 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.364 мг 1.5 мг 24.3% 9.2% 412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.1% 1216 г
Витамин В4, холин 59.65 мг 500 мг 11.9% 4.5% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 3.2% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 3.7% 1031 г
Витамин В9, фолаты 11.476 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3486 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 6.4% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2288 г
Витамин D3, холекальциферол 0.367 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2573 г
Витамин Н, биотин 0.815 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6135 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5427 мг 20 мг 17.7% 6.7% 565 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 2.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.62 мг 2500 мг 7.6% 2.9% 1318 г
Кальций, Ca 79.52 мг 1000 мг 8% 3% 1258 г
Кремний, Si 1.105 мг 30 мг 3.7% 1.4% 2715 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 1.5% 2530 г
Натрий, Na 851.62 мг 1300 мг 65.5% 24.7% 153 г
Сера, S 147.11 мг 1000 мг 14.7% 5.6% 680 г
Фосфор, P 207.2 мг 800 мг 25.9% 9.8% 386 г
Хлор, Cl 468.1 мг 2300 мг 20.4% 7.7% 491 г
Микроэлементы
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 25.14 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2.1% 1813 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12295 г
Кобальт, Co 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 2% 1876 г
Марганец, Mn 0.1859 мг 2 мг 9.3% 3.5% 1076 г
Медь, Cu 95.38 мкг 1000 мкг 9.5% 3.6% 1048 г
Молибден, Mo 4.038 мкг 70 мкг 5.8% 2.2% 1734 г
Селен, Se 20.962 мкг 55 мкг 38.1% 14.4% 262 г
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45147 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Цинк, Zn 1.8009 мг 12 мг 15% 5.7% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аргинин* 0.9 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.237 г ~
Лизин 1.083 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 1.271 г ~
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.153 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 2.765 г ~
Пролин 0.885 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.286 г от 4.7 до 16.8 г 27.4% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.16 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.056 г min 16.8 г 36% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.409 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.548 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.419 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Бутер составляет 264,8 кКал.

  • Порция = 42 гр (111.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.8 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 47.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР

Бутер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,3 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 17 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 20,4 %, селеном - 38,1 %, цинком - 15 %

Чем полезен Бутер

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер, калорийность 264,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги