Рецепт Нутовые тыквенные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовые тыквенные вафли

Нутовая мука 50 г
Корица, молотая 3 г
Имбирь, корень сушеный молотый 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Аллюлоза 10 г
Масло авокадо 6 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту 2 г
Тыква мускатная (грушевидная), замороженная, вареная, без соли 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые тыквенные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.4% 1169 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.4% 1167 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 6.6% 956 г
Углеводы (общие) 22.9 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 11.3% 556 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3782 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 7.3% 852 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 1.945 мкг ~
Ликопин 0.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 6.5% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.8% 3396 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 120.005 мкг 400 мкг 30% 18.8% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.6% 3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1% 6148 г
гамма Токоферол 0.173 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Дигидрофиллохинон 0.012 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.8058 мг 20 мг 4% 2.5% 2482 г
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.73 мг 2500 мг 16.5% 10.4% 607 г
Кальций, Ca 82.46 мг 1000 мг 8.2% 5.2% 1213 г
Магний, Mg 49.68 мг 400 мг 12.4% 7.8% 805 г
Натрий, Na 18.57 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7001 г
Сера, S 65.05 мг 1000 мг 6.5% 4.1% 1537 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 12.6% 501 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.894 мг 18 мг 10.5% 6.6% 950 г
Марганец, Mn 0.9504 мг 2 мг 47.5% 29.8% 210 г
Медь, Cu 259.7 мкг 1000 мкг 26% 16.3% 385 г
Селен, Se 2.729 мкг 55 мкг 5% 3.1% 2015 г
Цинк, Zn 0.8351 мг 12 мг 7% 4.4% 1437 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.111 г от 4.7 до 16.8 г 23.6% 14.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.55 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.514 г min 16.8 г 15% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.43 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.181 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Нутовые тыквенные вафли составляет 159,2 кКал.

  • Порция = 199 гр (316.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЕ ТЫКВЕННЫЕ ВАФЛИ

Нутовые тыквенные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B9 - 30 %, калием - 16,5 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 20 %, марганцем - 47,5 %, медью - 26 %

Чем полезен Нутовые тыквенные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовые тыквенные вафли, калорийность 159,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовые тыквенные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы