Рецепт Сырники с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с тыквой

Творог 5% жирности 150 г
Яйцо куриное 0 г
Тыква 120 г
Рисовая мука, белая 30 г
Яичный белок куриный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.4% 580 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.9% 2000 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.1% 1872 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3266 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 10.6% 734 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.642 мг 5 мг 12.8% 10% 779 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 9.4% 826 г
Витамин В4, холин 30.12 мг 500 мг 6% 4.7% 1660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 6% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 7.9% 990 г
Витамин В9, фолаты 27.465 мкг 400 мкг 6.9% 5.4% 1456 г
Витамин В12, кобаламин 0.702 мкг 3 мкг 23.4% 18.2% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 3.1% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6438 г
Витамин Н, биотин 4.782 мкг 50 мкг 9.6% 7.5% 1046 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8832 мг 20 мг 14.4% 11.2% 694 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.18 мг 2500 мг 6.6% 5.1% 1504 г
Кальций, Ca 98.77 мг 1000 мг 9.9% 7.7% 1012 г
Кремний, Si 12.632 мг 30 мг 42.1% 32.8% 237 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 4.4% 1780 г
Натрий, Na 39.84 мг 1300 мг 3.1% 2.4% 3263 г
Сера, S 140.77 мг 1000 мг 14.1% 11% 710 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 13.6% 576 г
Хлор, Cl 83.61 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 37.85 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 1.9% 4196 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2600 г
Кобальт, Co 1.561 мкг 10 мкг 15.6% 12.2% 641 г
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.8% 1351 г
Медь, Cu 125.61 мкг 1000 мкг 12.6% 9.8% 796 г
Молибден, Mo 6.34 мкг 70 мкг 9.1% 7.1% 1104 г
Никель, Ni 1.895 мкг ~
Олово, Sn 7.89 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 19.26 мкг 55 мкг 35% 27.3% 286 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 53.05 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7540 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2315 г
Цинк, Zn 0.3971 мг 12 мг 3.3% 2.6% 3022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.589 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники с тыквой составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ТЫКВОЙ

Сырники с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 23,4 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 42,1 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 15,6 %, медью - 12,6 %, селеном - 35 %

Чем полезен Сырники с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с тыквой, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы