Рецепт Ячневая крупа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячневая крупа

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 230 г
Вода 750 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая крупа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.1% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 9.5% 1422 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.9% 1053 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.8% 2827 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин В4, холин 8.88 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 3.646 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10971 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 3.1% 4261 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0152 мг 20 мг 5.1% 6.9% 1970 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.23 мг 2500 мг 1.9% 2.6% 5183 г
Кальций, Ca 24.18 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4136 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3165 г
Натрий, Na 203.96 мг 1300 мг 15.7% 21.3% 637 г
Сера, S 20.74 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4822 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 13.7% 988 г
Хлор, Cl 309.08 мг 2300 мг 13.4% 18.2% 744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 3.3% 4100 г
Кобальт, Co 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 7.7% 1751 г
Марганец, Mn 0.1811 мг 2 мг 9.1% 12.4% 1104 г
Медь, Cu 89.07 мкг 1000 мкг 8.9% 12.1% 1123 г
Молибден, Mo 4.861 мкг 70 мкг 6.9% 9.4% 1440 г
Селен, Se 8.196 мкг 55 мкг 14.9% 20.2% 671 г
Фтор, F 98.56 мкг 4000 мкг 2.5% 3.4% 4058 г
Цинк, Zn 0.2599 мг 12 мг 2.2% 3% 4617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.163 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 4.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.094 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячневая крупа составляет 73,6 кКал.

  • Порция = 323 гр (237.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КРУПА

Ячневая крупа богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,4 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Ячневая крупа

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ячневая крупа, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая крупа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы