Рецепт Котлеты из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из цветной капусты
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 511 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 127 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 81 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 3 г |
| Сельдерей (Жарка) | 26 г |
| Рисовая мука, белая | 8 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное | 20 г |
| Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное | 32 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
Способ приготовления
Невкусное непонятное чесночное месиво
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из цветной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.2% | 4471 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.4% | 800 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.9% | 833 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.5 мкг | 900 мкг | 25.7% | 25.5% | 389 г |
| бета Каротин | 1.39 мг | 5 мг | 27.8% | 27.6% | 360 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 29.68 мг | 500 мг | 5.9% | 5.8% | 1685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 11.3% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.19 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 3925 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.99 мг | 90 мг | 38.9% | 38.6% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5780 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 14.9% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7963 мг | 20 мг | 4% | 4% | 2512 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.89 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.6% | 1787 г |
| Кальций, Ca | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4039 г |
| Кремний, Si | 8.267 мг | 30 мг | 27.6% | 27.4% | 363 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2384 г |
| Натрий, Na | 11.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11691 г |
| Сера, S | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4673 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 5.5% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 10.92 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.218 мкг | 10 мкг | 12.2% | 12.1% | 821 г |
| Литий, Li | 0.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1923 г |
| Медь, Cu | 58.53 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.8% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 4.108 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.8% | 1704 г |
| Никель, Ni | 3.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.755 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7285 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43526 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.3865 мг | 12 мг | 3.2% | 3.2% | 3105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.084 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из цветной капусты составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Котлеты из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 27,8 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином C - 38,9 %, витамином K - 15 %, кремнием - 27,6 %, кобальтом - 12,2 %
Чем полезен Котлеты из цветной капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Настойка вишневая на водке
- Салат фриллис
- Пастила Белевская Ягодное ассорти
- Баклажаны жареные с маслом, чесноком и зеленью (жирный вариант)
- Куриная грудка на гриле с картофельным пюре
- Йогурт без сахара
- Сыворотка миндальная
- High Energy Bar
- Рассольник на свинине
- Уха из консервы
- Салат овощной
- Спирали #42 Federici с луком
- Гречка вареная
- Живой творог с запеченными фруктами
- Ватрушка из творожного теста с клубникой
- Котлеты из индейки
- Омлет на кокосовом молоке со спаржей и томатами с базиликом
- Сендвич с ветчиной и овощами
- Сосиски Wudy Classico Maxipack
- Оладьи на твороге савушкино
- Сырники с морковью
- Тушёный картофель со свиной вырезкой
- Мука черемухи
- Запеканка с курицей, шампиньонами, брокколи
- Солянка (копия)
- Заварной шоколадный крем на кешью
- Тортилья работа
- Протеиновый батончик
- Пудинг протеиновый
- Сыр буше
- Отрубной хлеб
- Томатная паста с Базиликом
- Сникерс «Миндаль»
- Торт Имбирно-пряничный с шоколадным заварным кремом
- Песто с укропом
- Яичница с помидорами
- Йогурт высокобелковый
- Котлеты из кеты
- Какао типа несквика
- Гуляш веганский в томатном соусе с грибами
- Печень цыпленка бройлера
- Какао мое
- Картофельные дольки запеченые
- МИЛИНА❤️❤️16
- Сердце цыпленка бройлера
- Сыр моцарелла
- Сникерс
- Говядина в луковом соусе
- Суп из индейки с картофелем и булгуром
- Филе индейки маринованное майонезом
- Йогурт греческий 2%
- Железо
- Печень и сердечки тушёные в сметане с луком
- Коктейль из морепродуктов Добрый океан
- Утка вареная
- Тунец в собственном соку
- Филейская ветчина
- Белковый салат
- Салат с киноа
- Nut bar cashew
- Экспонента
- фарш домашний Дороничи
- Винегрет Грядка
- Витамин д
- Соус голландский
- Фарш из говядины Дороничи
- йогурт греческий 3,5%
- Варенье из крыжовника
- Булка для хот дога
- Оливье
- Капуста тушеная
- Соус для шаурмы
- Фарш из свинины и говядины Дороничи
- Йодомарин
- Хлебцы цельнозерновые фитнеслайн железо плюс
- Тушеная капуста ангела
- Кабачковые суп
- Кофе заварной со сливками
- Сельдь в маринаде с черной смородиной
- Шницель из цыпленка с картофельным пюре и шпинатом
- Морской окунь
- Суп лапша
- Чечевица krini linsen
- Какао на воде с молоком без сахара
- Topfengolatsche
- Запеканка с фаршем и баклажанами
- Запеканка с фаршем и баклажанами
- Сливочное масло Крестьянское
- Овсянка с тыквой на меня одну
- Мясо с грибами
- Картофель запеченный
- ПП Хачапури
- Рис отварной
- Рис с мясом (корейка свинины)
- Икра кабачковая Вкусный продукт
- Грушевый пирог
- Конфеты Золушка
- Капуста тушёная
- Сыровяленое филе бедра индейки
- Обогащенный пищевой продукт «протеиновые мини-батончики со вкусом лимона в хрустящей карамели»
Метки: Как приготовить Котлеты из цветной капусты, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
