Рецепт Яичница из 2х яиц и 1го яичного белка на сливочном масле и сыром Пармезан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница из 2х яиц и 1го яичного белка на сливочном масле и сыром Пармезан

Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Яичный белок куриный (Жарка) 1 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Grated Parmesan 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница из 2х яиц и 1го яичного белка на сливочном масле и сыром Пармезан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.8% 524 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13% 438 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.7% 3328 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.4 мкг 900 мкг 23.7% 13.5% 422 г
Ретинол 0.224 мг ~
альфа Каротин 0.082 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
бета Криптоксантин 0.17 мкг ~
Ликопин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.509 мг 1.8 мг 28.3% 16.1% 354 г
Витамин В4, холин 204.23 мг 500 мг 40.8% 23.2% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.13 мг 5 мг 22.6% 12.8% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.092 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6566 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 8.4% 676 г
Витамин D, кальциферол 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 10% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2964 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 18.156 мкг 50 мкг 36.3% 20.6% 275 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.6676 мг 20 мг 18.3% 10.4% 545 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.09 мг 2500 мг 6.4% 3.6% 1562 г
Кальций, Ca 87.22 мг 1000 мг 8.7% 4.9% 1147 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3019 г
Натрий, Na 418.1 мг 1300 мг 32.2% 18.3% 311 г
Сера, S 190.3 мг 1000 мг 19% 10.8% 525 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 11.8% 484 г
Хлор, Cl 574.35 мг 2300 мг 25% 14.2% 400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.169 мг 18 мг 12.1% 6.9% 830 г
Йод, I 15.37 мкг 150 мкг 10.2% 5.8% 976 г
Кобальт, Co 8.503 мкг 10 мкг 85% 48.3% 118 г
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1756 г
Медь, Cu 91.23 мкг 1000 мкг 9.1% 5.2% 1096 г
Молибден, Mo 6.599 мкг 70 мкг 9.4% 5.3% 1061 г
Селен, Se 28.103 мкг 55 мкг 51.1% 29% 196 г
Фтор, F 45.24 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8842 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 4.5% 1256 г
Цинк, Zn 0.9784 мг 12 мг 8.2% 4.7% 1226 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.795 г ~
Валин 0.81 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.753 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.256 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.817 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.944 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.418 г от 4.7 до 16.8 г 30.2% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 451.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.839 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.976 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.771 г min 16.8 г 28.4% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.416 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.116 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.069 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Яичница из 2х яиц и 1го яичного белка на сливочном масле и сыром Пармезан составляет 176,1 кКал.

  • Порция = 147 гр (258.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.1 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ИЗ 2Х ЯИЦ И 1ГО ЯИЧНОГО БЕЛКА НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН

Яичница из 2х яиц и 1го яичного белка на сливочном масле и сыром Пармезан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, витамином B2 - 28,3 %, холином - 40,8 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином D - 17,6 %, витамином H - 36,3 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 25 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 85 %, селеном - 51,1 %

Чем полезен Яичница из 2х яиц и 1го яичного белка на сливочном масле и сыром Пармезан

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница из 2х яиц и 1го яичного белка на сливочном масле и сыром Пармезан, калорийность 176,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница из 2х яиц и 1го яичного белка на сливочном масле и сыром Пармезан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты