Рецепт Скрэмбл на ГХИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрэмбл на ГХИ

Яйцо куриное 3 Штука
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл на ГХИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.5 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9% 539 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.1% 341 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3403 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.6 мкг 900 мкг 34.8% 16.8% 287 г
Ретинол 0.3 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.489 мг 1.8 мг 27.2% 13.1% 368 г
Витамин В4, холин 278.89 мг 500 мг 55.8% 26.9% 179 г
Витамин В5, пантотеновая 1.446 мг 5 мг 28.9% 13.9% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 7.778 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5143 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 9.3% 519 г
Витамин D, кальциферол 2.511 мкг 10 мкг 25.1% 12.1% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 2.3% 2078 г
Витамин Н, биотин 22.444 мкг 50 мкг 44.9% 21.6% 223 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0037 мг 20 мг 20% 9.6% 500 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.81 мг 2500 мг 6.2% 3% 1605 г
Кальций, Ca 64.06 мг 1000 мг 6.4% 3.1% 1561 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2963 г
Натрий, Na 435.78 мг 1300 мг 33.5% 16.1% 298 г
Сера, S 196.96 мг 1000 мг 19.7% 9.5% 508 г
Фосфор, P 214.6 мг 800 мг 26.8% 12.9% 373 г
Хлор, Cl 615.48 мг 2300 мг 26.8% 12.9% 374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.807 мг 18 мг 15.6% 7.5% 641 г
Йод, I 22.22 мкг 150 мкг 14.8% 7.1% 675 г
Кобальт, Co 11.222 мкг 10 мкг 112.2% 54.1% 89 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5848 г
Медь, Cu 94.45 мкг 1000 мкг 9.4% 4.5% 1059 г
Молибден, Mo 7.481 мкг 70 мкг 10.7% 5.2% 936 г
Селен, Se 34.112 мкг 55 мкг 62% 29.9% 161 г
Фтор, F 61.13 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6543 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 4.3% 1126 г
Цинк, Zn 1.2433 мг 12 мг 10.4% 5% 965 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.878 г ~
Валин 0.856 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.8 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.722 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.789 г ~
Аспарагиновая кислота 1.367 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.967 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.133 г от 0.9 до 3.7 г 14.8% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.047 г от 4.7 до 16.8 г 43.6% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 641.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.715 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.591 г min 16.8 г 39.2% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.515 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.507 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл на ГХИ составляет 207,5 кКал.

  • Порция = 135 гр (280.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.5 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЭМБЛ НА ГХИ

Скрэмбл на ГХИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,8 %, витамином B2 - 27,2 %, холином - 55,8 %, витамином B5 - 28,9 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином D - 25,1 %, витамином H - 44,9 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 26,8 %, хлором - 26,8 %, железом - 15,6 %, йодом - 14,8 %, кобальтом - 112,2 %, селеном - 62 %

Чем полезен Скрэмбл на ГХИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрэмбл на ГХИ, калорийность 207,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрэмбл на ГХИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты