Рецепт Котлета с броколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета с броколи

Фарш из Свинины и Говядины [Elementaree] 300 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 250 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 70 г
Чеснок 2 г
Сухари панировочные 30 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета с броколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.2% 685 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.8% 789 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.7% 4563 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 3039 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 3.1% 2500 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 6.925 мкг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.3% 2326 г
бета Криптоксантин 0.346 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 387.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В4, холин 23.2 мг 500 мг 4.6% 3.5% 2155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 3.1% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 24.565 мкг 400 мкг 6.1% 4.7% 1628 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 20.53 мг 90 мг 22.8% 17.5% 438 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3099 г
гамма Токоферол 0.093 мг ~
Витамин Н, биотин 1.486 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3365 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 18% 427 г
Витамин РР, НЭ 0.4683 мг 20 мг 2.3% 1.8% 4271 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.79 мг 2500 мг 4% 3.1% 2480 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3745 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6098 г
Магний, Mg 8.5 мг 400 мг 2.1% 1.6% 4706 г
Натрий, Na 18.02 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7214 г
Сера, S 28.4 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3521 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 3.5% 2192 г
Хлор, Cl 13.31 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 2.3% 3364 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Кобальт, Co 1.202 мкг 10 мкг 12% 9.2% 832 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.1284 мг 2 мг 6.4% 4.9% 1558 г
Медь, Cu 27.51 мкг 1000 мкг 2.8% 2.2% 3635 г
Молибден, Mo 0.486 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14403 г
Никель, Ni 0.338 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 3.183 мкг 55 мкг 5.8% 4.5% 1728 г
Фтор, F 6.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58480 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Цинк, Zn 0.3283 мг 12 мг 2.7% 2.1% 3655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.136 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.227 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлета с броколи составляет 130,1 кКал.

  • Порция = 144 гр (187.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.1 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА С БРОКОЛИ

Котлета с броколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,8 %, витамином K - 23,4 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Котлета с броколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета с броколи, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета с броколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы