Рецепт Паштет из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из чечевицы

Морковь 160 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 300 г
Подсолнечное масло 2 г
Оливковое масло 2 г
Лук репчатый 80 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.4% 1617 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.2% 2607 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 31.3% 435 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.8% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 496.9 мкг 900 мкг 55.2% 75.2% 181 г
бета Каротин 2.984 мг 5 мг 59.7% 81.3% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 9.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В4, холин 18.18 мг 500 мг 3.6% 4.9% 2750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 10.2% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 8.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 87.671 мкг 400 мкг 21.9% 29.8% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 4.8% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19157 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.8292 мг 20 мг 4.1% 5.6% 2412 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.33 мг 2500 мг 9.7% 13.2% 1027 г
Кальций, Ca 20.11 мг 1000 мг 2% 2.7% 4973 г
Кремний, Si 6.832 мг 30 мг 22.8% 31.1% 439 г
Магний, Mg 28.11 мг 400 мг 7% 9.5% 1423 г
Натрий, Na 6.79 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 19146 г
Сера, S 51.74 мг 1000 мг 5.2% 7.1% 1933 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 17.8% 764 г
Хлор, Cl 18.98 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.9 мкг ~
Бор, B 74.5 мкг ~
Ванадий, V 24.6 мкг ~
Железо, Fe 1.826 мг 18 мг 10.1% 13.8% 986 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9317 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 15.3% 894 г
Литий, Li 1.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.3086 мг 2 мг 15.4% 21% 648 г
Медь, Cu 147.45 мкг 1000 мкг 14.7% 20% 678 г
Молибден, Mo 5.217 мкг 70 мкг 7.5% 10.2% 1342 г
Никель, Ni 1.863 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 1.391 мкг 55 мкг 2.5% 3.4% 3954 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 33.04 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12107 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.7% 5051 г
Цинк, Zn 0.7966 мг 12 мг 6.6% 9% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.317 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 9.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.123 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Паштет из чечевицы составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Паштет из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,2 %, бэта-каротином - 59,7 %, витамином B9 - 21,9 %, кремнием - 22,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 15,4 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Паштет из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из чечевицы, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты