Рецепт Соус "Осенний". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус "Осенний"

Вишня (Тушение)	300 г
Облепиха (Тушение)	300 г
Жимолость (Тушение)	300 г
Перец чили красный острый (Тушение)	386 г
Перец чили, пасилья, сушеный	2 г
Перец халапеньо	80 г
Уксус яблочный	100 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Сахар песок	100 г
Кориандр, семена	2 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г
Розмарин, сушеный	1.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус "Осенний"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84 ккал	1684 ккал	5%	6%	2005 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	1.7%	6909 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	3%	4000 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	8.6%	1395 г
Углеводы (общие)	8.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10.1%	1176 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	3.9%	3035 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.2 мкг	900 мкг	10.2%	12.1%	976 г
альфа Каротин	14.885 мкг	~
бета Каротин	0.618 мг	5 мг	12.4%	14.8%	809 г
бета Криптоксантин	18.459 мкг	~
Ликопин	0.062 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	265.533 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.529 мг	1.5 мг	35.3%	42%	284 г
Витамин В2, рибофлавин	0.631 мг	1.8 мг	35.1%	41.8%	285 г
Витамин В4, холин	9.35 мг	500 мг	1.9%	2.3%	5348 г
Витамин В5, пантотеновая	0.121 мг	5 мг	2.4%	2.9%	4132 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	10.1%	1176 г
Витамин В9, фолаты	6.874 мкг	400 мкг	1.7%	2%	5819 г
Витамин C, аскорбиновая	45.22 мг	90 мг	50.2%	59.8%	199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.555 мг	15 мг	10.4%	12.4%	965 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.813 мкг	50 мкг	1.6%	1.9%	6150 г
Витамин К, филлохинон	23.4 мкг	120 мкг	19.5%	23.2%	513 г
Витамин РР, НЭ	0.6092 мг	20 мг	3%	3.6%	3283 г
Ниацин	0.157 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.25 мг	2500 мг	9.1%	10.8%	1105 г
Кальций, Ca	34.99 мг	1000 мг	3.5%	4.2%	2858 г
Кремний, Si	9.223 мг	30 мг	30.7%	36.5%	325 г
Магний, Mg	25.5 мг	400 мг	6.4%	7.6%	1569 г
Натрий, Na	911.75 мг	1300 мг	70.1%	83.5%	143 г
Сера, S	7.9 мг	1000 мг	0.8%	1%	12658 г
Фосфор, P	32.8 мг	800 мг	4.1%	4.9%	2439 г
Хлор, Cl	1382.77 мг	2300 мг	60.1%	71.5%	166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.5 мкг	~
Бор, B	50 мкг	~
Ванадий, V	10.41 мкг	~
Железо, Fe	1.045 мг	18 мг	5.8%	6.9%	1722 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Кобальт, Co	0.65 мкг	10 мкг	6.5%	7.7%	1538 г
Литий, Li	1.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.3382 мг	2 мг	16.9%	20.1%	591 г
Медь, Cu	123.83 мкг	1000 мкг	12.4%	14.8%	808 г
Молибден, Mo	5.459 мкг	70 мкг	7.8%	9.3%	1282 г
Никель, Ni	6.246 мкг	~
Рубидий, Rb	25.2 мкг	~
Селен, Se	0.414 мкг	55 мкг	0.8%	1%	13285 г
Стронций, Sr	3 мкг	~
Фтор, F	5.34 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	74906 г
Хром, Cr	103.47 мкг	50 мкг	206.9%	246.3%	48 г
Цинк, Zn	0.1459 мг	12 мг	1.2%	1.4%	8225 г
Цирконий, Zr	0.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.083 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.396 г	от 0.9 до 3.7 г	44%	52.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.48 г	от 4.7 до 16.8 г	10.2%	12.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.422 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.52 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.035 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.082 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.078 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Соус "Осенний" составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС "ОСЕННИЙ"

Соус "Осенний" богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,4 %, витамином B1 - 35,3 %, витамином B2 - 35,1 %, витамином C - 50,2 %, витамином K - 19,5 %, кремнием - 30,7 %, хлором - 60,1 %, марганцем - 16,9 %, медью - 12,4 %, хромом - 206,9 %

Чем полезен Соус "Осенний"

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус "Осенний", калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус "Осенний", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе