Рецепт Капуста цветная, обжаренная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная, обжаренная с яйцом

Цветная капуста отварная по 1-210	726 г
Яйцо куриное	93 г
Подсолнечное масло	6 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная, обжаренная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.5 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2323 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	7.9%	1767 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	10.3%	1333 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2.9%	4867 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	18.6%	741 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	5.1%	2732 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.5 мкг	900 мкг	6.1%	8.4%	1651 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	1.1%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	11.6%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.201 мг	1.8 мг	11.2%	15.4%	896 г
Витамин В4, холин	91.31 мг	500 мг	18.3%	25.2%	548 г
Витамин В5, пантотеновая	0.863 мг	5 мг	17.3%	23.9%	579 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	16.8%	820 г
Витамин В9, фолаты	57.386 мкг	400 мкг	14.3%	19.7%	697 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	3.9%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	51.77 мг	90 мг	57.5%	79.3%	174 г
Витамин D, кальциферол	0.379 мкг	10 мкг	3.8%	5.2%	2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.831 мг	15 мг	5.5%	7.6%	1805 г
Витамин Н, биотин	3.307 мкг	50 мкг	6.6%	9.1%	1512 г
Витамин К, филлохинон	17.8 мкг	120 мкг	14.8%	20.4%	674 г
Витамин РР, НЭ	1.7423 мг	20 мг	8.7%	12%	1148 г
Ниацин	0.67 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.71 мг	2500 мг	6.5%	9%	1527 г
Кальций, Ca	46.22 мг	1000 мг	4.6%	6.3%	2164 г
Магний, Mg	19.86 мг	400 мг	5%	6.9%	2014 г
Натрий, Na	367.13 мг	1300 мг	28.2%	38.9%	354 г
Сера, S	52.4 мг	1000 мг	5.2%	7.2%	1908 г
Фосфор, P	85.4 мг	800 мг	10.7%	14.8%	937 г
Хлор, Cl	25.54 мг	2300 мг	1.1%	1.5%	9005 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.073 мг	18 мг	11.5%	15.9%	868 г
Йод, I	3.27 мкг	150 мкг	2.2%	3%	4587 г
Кобальт, Co	1.637 мкг	10 мкг	16.4%	22.6%	611 г
Марганец, Mn	0.1735 мг	2 мг	8.7%	12%	1153 г
Медь, Cu	36.67 мкг	1000 мкг	3.7%	5.1%	2727 г
Молибден, Mo	0.982 мкг	70 мкг	1.4%	1.9%	7128 г
Селен, Se	5.806 мкг	55 мкг	10.6%	14.6%	947 г
Фтор, F	10.32 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	38760 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	1.8%	7692 г
Цинк, Zn	0.4009 мг	12 мг	3.3%	4.6%	2993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.383 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.13 г	~
Валин	0.126 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.177 г	~
Лизин	0.148 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.118 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.186 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.202 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.291 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.231 г	от 0.9 до 3.7 г	25.7%	35.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.998 г	от 4.7 до 16.8 г	21.2%	29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.113 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.361 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.046 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.103 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.704 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.28 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.395 г	min 16.8 г	8.3%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.2 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.924 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	11.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.822 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Капуста цветная, обжаренная с яйцом составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.5 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ, ОБЖАРЕННАЯ С ЯЙЦОМ

Капуста цветная, обжаренная с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B9 - 14,3 %, витамином C - 57,5 %, витамином K - 14,8 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Капуста цветная, обжаренная с яйцом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста цветная, обжаренная с яйцом, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная, обжаренная с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе