Рецепт Салат из овощей с белокочанной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей с белокочанной капустой

Капуста белокочанная 265 г
Перец сладкий зеленый 60 г
Помидор (томат), грунтовый 220 г
Лук репчатый 30 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей с белокочанной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.4% 5429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.3% 2947 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20.6% 1176 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 9.5% 2537 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 14.3% 1692 г
альфа Каротин 2.154 мкг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 17% 1433 г
бета Криптоксантин 0.718 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.8% 3158 г
Витамин В4, холин 8.24 мг 500 мг 1.6% 3.9% 6068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 5.3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 13.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 16.841 мкг 400 мкг 4.2% 10.2% 2375 г
Витамин C, аскорбиновая 47.3 мг 90 мг 52.6% 127.7% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 5.8% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.497 мкг 50 мкг 1% 2.4% 10060 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 77.2% 314 г
Витамин РР, НЭ 0.7618 мг 20 мг 3.8% 9.2% 2625 г
Ниацин 0.515 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.65 мг 2500 мг 10.8% 26.2% 924 г
Кальций, Ca 29.37 мг 1000 мг 2.9% 7% 3405 г
Кремний, Si 26.521 мг 30 мг 88.4% 214.6% 113 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 10% 2438 г
Натрий, Na 7.53 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 17264 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 6.1% 3923 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 8.7% 2807 г
Хлор, Cl 39.48 мг 2300 мг 1.7% 4.1% 5826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.5 мкг ~
Бор, B 144.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 9% 2687 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 3.6% 6637 г
Кобальт, Co 3.872 мкг 10 мкг 38.7% 93.9% 258 г
Литий, Li 10.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 18.4% 1318 г
Медь, Cu 85.65 мкг 1000 мкг 8.6% 20.9% 1168 г
Молибден, Mo 7.162 мкг 70 мкг 10.2% 24.8% 977 г
Никель, Ni 11.838 мкг ~
Рубидий, Rb 81.9 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17628 г
Фтор, F 13.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 28881 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 20.6% 1176 г
Цинк, Zn 0.3129 мг 12 мг 2.6% 6.3% 3835 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.923 мг ~
бета Ситостерол 0.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей с белокочанной капустой составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ

Салат из овощей с белокочанной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 52,6 %, витамином K - 31,8 %, кремнием - 88,4 %, кобальтом - 38,7 %

Чем полезен Салат из овощей с белокочанной капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей с белокочанной капустой, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей с белокочанной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы