Рецепт Салат руккола креветки зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат руккола креветки зебра

Креветка, все виды, приготовленная на пару	50 г
Руккола	50 г
Салат (латук)	50 г
Авокадо	40 г
Соус медово-горчичный обезжиренный	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат руккола креветки зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.7 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1988 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	10.7%	1101 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	7.4%	1600 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2.8%	4212 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	12.4%	952 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	4.1%	2820 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.1 мкг	900 мкг	13.5%	15.9%	743 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	4.571 мкг	~
бета Каротин	0.768 мг	5 мг	15.4%	18.2%	651 г
бета Криптоксантин	5.333 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	899.476 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.3%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	4.7%	2500 г
Витамин В4, холин	42.35 мг	500 мг	8.5%	10%	1181 г
Витамин В5, пантотеновая	0.523 мг	5 мг	10.5%	12.4%	956 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	10.2%	1163 г
Витамин В9, фолаты	56.524 мкг	400 мкг	14.1%	16.6%	708 г
Витамин В12, кобаламин	0.397 мкг	3 мкг	13.2%	15.6%	756 г
Витамин C, аскорбиновая	9.25 мг	90 мг	10.3%	12.2%	973 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.263 мг	15 мг	8.4%	9.9%	1188 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.11 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин E, добавленный	0.062 мг	~
Витамин Н, биотин	0.167 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	29940 г
Витамин К, филлохинон	60.1 мкг	120 мкг	50.1%	59.1%	200 г
Менахинон-4 (МК4)	0.095 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.27 мг	20 мг	6.4%	7.6%	1575 г
Ниацин	0.167 мг	~
Бетаин	0.157 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.67 мг	2500 мг	11.2%	13.2%	894 г
Кальций, Ca	82.67 мг	1000 мг	8.3%	9.8%	1210 г
Кремний, Si	1.952 мг	30 мг	6.5%	7.7%	1537 г
Магний, Mg	36.29 мг	400 мг	9.1%	10.7%	1102 г
Натрий, Na	330.76 мг	1300 мг	25.4%	30%	393 г
Сера, S	69.02 мг	1000 мг	6.9%	8.1%	1449 г
Фосфор, P	106.8 мг	800 мг	13.4%	15.8%	749 г
Хлор, Cl	11.9 мг	2300 мг	0.5%	0.6%	19328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.7 мкг	~
Бор, B	20.2 мкг	~
Ванадий, V	40.48 мкг	~
Железо, Fe	0.706 мг	18 мг	3.9%	4.6%	2550 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	1.5%	7895 г
Кобальт, Co	0.952 мкг	10 мкг	9.5%	11.2%	1050 г
Литий, Li	9.524 мкг	~
Марганец, Mn	0.1975 мг	2 мг	9.9%	11.7%	1013 г
Медь, Cu	148.1 мкг	1000 мкг	14.8%	17.5%	675 г
Молибден, Mo	2.143 мкг	70 мкг	3.1%	3.7%	3266 г
Никель, Ni	1.19 мкг	~
Рубидий, Rb	36.4 мкг	~
Селен, Se	12.667 мкг	55 мкг	23%	27.2%	434 г
Стронций, Sr	1.88 мкг	~
Фтор, F	8 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	1.7%	7042 г
Цинк, Zn	0.7138 мг	12 мг	5.9%	7%	1681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.116 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аргинин*	0.552 г	~
Валин	0.292 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.279 г	~
Лейцин	0.508 г	~
Лизин	0.566 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.246 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.27 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.356 г	~
Аспарагиновая кислота	0.65 г	~
Глицин	0.339 г	~
Глутаминовая кислота	1.007 г	~
Пролин	0.268 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.223 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.156 г	от 0.9 до 3.7 г	17.3%	20.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.448 г	от 4.7 до 16.8 г	9.5%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.33 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.952 мг	~
Стигмастерол	0.381 мг	~
бета Ситостерол	14.476 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.587 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.495 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.032 г	min 16.8 г	12.1%	14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.823 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.023 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.59 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.412 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.077 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.032 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.034 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат руккола креветки зебра составляет 84,7 кКал.

Порция = 210 гр (177.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.7 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РУККОЛА КРЕВЕТКИ ЗЕБРА

Салат руккола креветки зебра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином B9 - 14,1 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином K - 50,1 %, калием - 11,2 %, фосфором - 13,4 %, медью - 14,8 %, селеном - 23 %

Чем полезен Салат руккола креветки зебра

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат руккола креветки зебра, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат руккола креветки зебра, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

// вафли с мягким сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе