Рецепт Салат из капусты, мандарина, киви и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты, мандарина, киви и огурца

Капуста белокочанная 154 г
Мандарин 164 г
Киви 203 г
Огурец парниковый 115 г
Масло авокадо 3 г
Способ приготовления

Лёгкий освежающий салат с неожиданным сочетанием игредиентов. В рецепте указана капуста, хотя я использую покупную уже нарезанную смесь белокачанной и краснокачанной капусты, а также моркови. Так мороки меньше, а нутритивная ценность плюс-минус та же. Количество тех или иных компонентов, естественно, можно корректировать по своему вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, мандарина, киви и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.5% 7600 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.5% 8000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 7.2% 3650 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 30.6% 870 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 10.4% 2574 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 2.7% 10465 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 3.2% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6.1% 4390 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 4.8% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 8.5% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 9.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 18.07 мкг 400 мкг 4.5% 12% 2214 г
Витамин C, аскорбиновая 82.66 мг 90 мг 91.8% 244.1% 109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 3.5% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 13624 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 75.5% 352 г
Витамин РР, НЭ 0.5067 мг 20 мг 2.5% 6.6% 3947 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.66 мг 2500 мг 9.7% 25.8% 1030 г
Кальций, Ca 36.32 мг 1000 мг 3.6% 9.6% 2753 г
Кремний, Si 27.981 мг 30 мг 93.3% 248.1% 107 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 11.4% 2334 г
Натрий, Na 9.06 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 14349 г
Сера, S 15.79 мг 1000 мг 1.6% 4.3% 6333 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 9.3% 2857 г
Хлор, Cl 29.12 мг 2300 мг 1.3% 3.5% 7898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 566.2 мкг ~
Бор, B 116.2 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 7.7% 3502 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 2.7% 10345 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 32.4% 819 г
Литий, Li 0.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 12.8% 2077 г
Медь, Cu 77.53 мкг 1000 мкг 7.8% 20.7% 1290 г
Молибден, Mo 5.767 мкг 70 мкг 8.2% 21.8% 1214 г
Никель, Ni 3.917 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 25581 г
Стронций, Sr 53.84 мкг ~
Фтор, F 45.67 мкг 4000 мкг 1.1% 2.9% 8758 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 10.6% 2500 г
Цинк, Zn 0.1948 мг 12 мг 1.6% 4.3% 6160 г
Цирконий, Zr 3.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.158 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.111 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.331 г min 16.8 г 2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты, мандарина, киви и огурца составляет 37,6 кКал.

  • Порция = 320 гр (120.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, МАНДАРИНА, КИВИ И ОГУРЦА

Салат из капусты, мандарина, киви и огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 91,8 %, витамином K - 28,4 %, кремнием - 93,3 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Салат из капусты, мандарина, киви и огурца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, мандарина, киви и огурца, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, мандарина, киви и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы