Рецепт Пирог из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из тыквы

Тыква 300 г
Яблоко 100 г
Рисовая мука, белая 200 г
Яйцо куриное 180 г
Лимон 50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.9% 1583 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 7.4% 1068 г
Углеводы (общие) 21.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.7 мкг 900 мкг 14.7% 11.5% 678 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 7.8% 1000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.4% 1452 г
Витамин В4, холин 57.41 мг 500 мг 11.5% 9% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 9.6% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.849 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3687 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.8% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 5.1% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 3.4% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.6% 4983 г
Витамин Н, биотин 4.448 мкг 50 мкг 8.9% 7% 1124 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3742 мг 20 мг 6.9% 5.4% 1455 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.03 мг 2500 мг 6.6% 5.2% 1524 г
Кальций, Ca 37.2 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2688 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 26.1% 300 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2668 г
Натрий, Na 37.06 мг 1300 мг 2.9% 2.3% 3508 г
Сера, S 58.15 мг 1000 мг 5.8% 4.5% 1720 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 7.7% 1026 г
Хлор, Cl 47.56 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 29.65 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 4.1% 1915 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2788 г
Кобальт, Co 2.527 мкг 10 мкг 25.3% 19.8% 396 г
Литий, Li 0.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.2182 мг 2 мг 10.9% 8.5% 917 г
Медь, Cu 144.88 мкг 1000 мкг 14.5% 11.4% 690 г
Молибден, Mo 13.667 мкг 70 мкг 19.5% 15.3% 512 г
Никель, Ni 3.328 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 7.447 мкг 55 мкг 13.5% 10.6% 739 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 41.94 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9537 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.614 мг 12 мг 5.1% 4% 1954 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.425 г от 4.7 до 16.8 г 9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.79 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог из тыквы составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ

Пирог из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 12,2 %, кремнием - 33,3 %, кобальтом - 25,3 %, медью - 14,5 %, молибденом - 19,5 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Пирог из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из тыквы, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы