Рецепт ПП Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП Брауни

Яблоко (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Рисовая мука диетическая 20 г
Какао-порошок 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус яблочный 20 г
Сироп Топинамбура [Royal Forest] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.6% 1333 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.6% 1333 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6% 1251 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 18.4% 408 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.2% 3434 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 4.9% 1546 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.5% 1343 г
Витамин В4, холин 55.77 мг 500 мг 11.2% 8.4% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 7.3% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.382 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6268 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 3.5% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.5% 4950 г
Витамин Н, биотин 4.705 мкг 50 мкг 9.4% 7% 1063 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7776 мг 20 мг 8.9% 6.7% 1125 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.31 мг 2500 мг 14.6% 10.9% 684 г
Кальций, Ca 38.12 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2623 г
Кремний, Si 1.328 мг 30 мг 4.4% 3.3% 2259 г
Магний, Mg 51.2 мг 400 мг 12.8% 9.6% 781 г
Натрий, Na 315.3 мг 1300 мг 24.3% 18.2% 412 г
Сера, S 50.42 мг 1000 мг 5% 3.7% 1983 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 11.2% 668 г
Хлор, Cl 40.22 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 162.7 мкг ~
Ванадий, V 2.66 мкг ~
Железо, Fe 4.222 мг 18 мг 23.5% 17.6% 426 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2970 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 22.3% 335 г
Литий, Li 0.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.494 мг 2 мг 24.7% 18.5% 405 г
Медь, Cu 535.34 мкг 1000 мкг 53.5% 40.1% 187 г
Молибден, Mo 10.78 мкг 70 мкг 15.4% 11.5% 649 г
Никель, Ni 11.29 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 6.895 мкг 55 мкг 12.5% 9.4% 798 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 41.7 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9592 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 5.4% 1397 г
Цинк, Zn 1.0485 мг 12 мг 8.7% 6.5% 1144 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.409 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.583 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.059 г min 16.8 г 6.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность ПП Брауни составляет 133,5 кКал.

  • Порция = 130 гр (173.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП БРАУНИ

ПП Брауни богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, калием - 14,6 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 15 %, железом - 23,5 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 24,7 %, медью - 53,5 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен ПП Брауни

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП Брауни, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП Брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы