Рецепт Перец фаршированный курицей с грибами и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перец фаршированный курицей с грибами и моцареллой
| Сыр Моцарелла мягкий для пиццы-45% | 130 г |
| Шампиньоны | 130 г |
| Перец сладкий красный | 490 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный курицей с грибами и моцареллой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 14.8% | 571 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.7 мкг | 900 мкг | 24.6% | 20.8% | 406 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 21.4% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 38.78 мг | 500 мг | 7.8% | 6.6% | 1289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 19.1% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 26.9% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.141 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.1% | 2090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 158.22 мг | 90 мг | 175.8% | 149% | 57 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 3.8% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 2.667 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5073 мг | 20 мг | 22.5% | 19.1% | 444 г |
| Ниацин | 5.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.1 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.3% | 825 г |
| Кальций, Ca | 8.85 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11299 г |
| Кремний, Si | 14.321 мг | 30 мг | 47.7% | 40.4% | 209 г |
| Магний, Mg | 39.97 мг | 400 мг | 10% | 8.5% | 1001 г |
| Натрий, Na | 25.38 мг | 1300 мг | 2% | 1.7% | 5122 г |
| Сера, S | 96.95 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.2% | 1031 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 10.1% | 840 г |
| Хлор, Cl | 45.72 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 4.6% | 1860 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.1% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 7.846 мкг | 10 мкг | 78.5% | 66.5% | 127 г |
| Литий, Li | 54.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 5.6% | 1516 г |
| Медь, Cu | 177 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 15% | 565 г |
| Молибден, Mo | 7.872 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9.5% | 889 г |
| Никель, Ni | 3.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.165 мкг | 55 мкг | 23.9% | 20.3% | 418 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.73 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7051 г |
| Хром, Cr | 15.55 мкг | 50 мкг | 31.1% | 26.4% | 322 г |
| Цинк, Zn | 0.825 мг | 12 мг | 6.9% | 5.8% | 1455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 1.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.213 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.059 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный курицей с грибами и моцареллой составляет 118 кКал.
- Порция = 98 гр (115.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118 кКал | -% | |
| Белки | 13.3 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 74.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КУРИЦЕЙ С ГРИБАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
Перец фаршированный курицей с грибами и моцареллой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 31,7 %, витамином C - 175,8 %, витамином PP - 22,5 %, калием - 12,1 %, кремнием - 47,7 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 78,5 %, медью - 17,7 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 23,9 %, хромом - 31,1 %
Чем полезен Перец фаршированный курицей с грибами и моцареллой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шарлотка
- Кра кабачковая в сковородке
- Фисташки жареные с солью
- Курочка в маринаде
- Зефир Белевский Антоновка Весовой
- Рис басмати
- Салат с тунцом
- Кукуруза молодая
- Творожная запеканка без сахара с какао
- Тунец
- Гедза свин + кур
- Зажарка (копия 08_09_24)
- Салат из свеклы с черносливом т24/янв 100
- Хлеб ржано-пшеничный дрожжевой. рецепт № 2.
- Греческий йогурт
- Смесь листов салата цезарь
- Пастила Pasti Lab
- Ньокки с говядиной грибами и шпинатом (копия)
- Мороженое Вологодский Пломбир на вареном сгущеном молоке (брикет 200 г)
- Винегрет
- Уха рыбацкая тт388ма К 350
- Треска запеченая
- yfood, со вкусом ванили.
- Набор пирожных "Капучино"
- Картофельное пюре и брокколи
- Суп-лапша с курицей и картофелем
- Бургерный оранжевый сыр
- Киш с тофу и горошком
- Вафли казеиновые
- Котлеты
- Пирог с мясом индейки и капустой
- Харчо с говядиной
- Соус «Сычуаньский» (Zero-0%)
- Баклажаны запеченные
- Икра кабачковая на сковороде
- Сырники
- Филе грудки цыпленка для запекания в маринаде сливочно-пряный
- Филе бедра жар
- Лепешка соевая
- Конфеты "Тартуфино голубика" AMAVEL
- Пельмени (сырые, 1 порция - 1 штука)
- Cookies and Milk конфета
- Молоко кокосовое
- шоколад горький 75% Априори
- Сырники
- Рагу с мясом и картофелем
- Баклажаны маринованные Кухня
- Компот
- Курица на огне
- Соус с зеленью и йогуртом
- Рулетики из перепела с моцареллой
- Миндальное мука нармак
- Мармелад Krut Frut со вкусом персика и апельсина
- Свинная "закуска элитная"
- Салат из свёклы
- Хлебцы хрустящие с черникой
- ТС_Пломбир Русский холод 150 гр (стаканчик)
- Минтай жареный
- Хлебцы хрустящие злаковый коктейль
- Торт из белков с нектарином
- Филе бедра отварное
- Лепешки с крабом «по сычуаньски»
- Хлебцы цельнозерновые овсяные
- Терияки Ролл с креветками
- Запекнка 09.09
- Rendi конфеты мультизлаковые в тёмной глазури
- Панна Котта с малиной
- Спирулина порошок
- Котлеты сврнык
- Говяжий стейк ковбой [жаренный]
- Суп куриный с вермишелью и картошкой
- Макароны макфа разноцветные
- Харчо в банке
- Биг хит
- Ржаной хлеб
- Картофель фри большой
- Чипсы Fry's Double crunch нежная сметана и дерзкий лук
- Пицца ветчина и грибы
- Холодец говяжий
- 2 сырных соуса
- Запеканка из кабачка и индейки
- Коврижка медовая
- Вафельные трубочки с шоколадным заварным кремом
- Фаршированные кабачки 08.09
- Кальмары фаршированные гречкой v08092024
- Рулет меренговый
- Котлета куриная на пару
- Запеканка из филе и кабачка
- Tondi choco pie
- ✅Творожная запеканка 0%+риккота с цукатами
- Пирожки с творогом т1314/1394 100
- Шоколадный фондан замороженный
- Салат из свежей капусты с маслом т41/1К 100
- Сыр масдам
- Борщ со свининой
- Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками тт80032 100
- пиво porter 8/20 craft beer
- KASMINE Смесь 4 риса
- ПП блинчики на соевом изоляте
- Творог с домиком 5 %
Метки: Как приготовить Перец фаршированный курицей с грибами и моцареллой, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный курицей с грибами и моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
