Рецепт Домашний хлеб из второго сорта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний хлеб из второго сорта

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Сахар песок	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода	360 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний хлеб из второго сорта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	676 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	3.5%	1134 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	3%	1333 г
Углеводы	46.2 г	219 г	21.1%	8.5%	474 г
Углеводы (общие)	10.6 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	5.6%	714 г
Вода	45.4 г	2273 г	2%	0.8%	5007 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	3.1%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	0.8%	4737 г
Витамин В4, холин	43.72 мг	500 мг	8.7%	3.5%	1144 г
Витамин В5, пантотеновая	0.245 мг	5 мг	4.9%	2%	2041 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	2.1%	1905 г
Витамин В9, фолаты	12.796 мкг	400 мкг	3.2%	1.3%	3126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.514 мг	15 мг	16.8%	6.7%	597 г
Витамин Н, биотин	1.675 мкг	50 мкг	3.4%	1.4%	2985 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.3162 мг	20 мг	11.6%	4.7%	863 г
Ниацин	1.232 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.17 мг	2500 мг	4%	1.6%	2521 г
Кальций, Ca	19.16 мг	1000 мг	1.9%	0.8%	5219 г
Кремний, Si	1.963 мг	30 мг	6.5%	2.6%	1528 г
Магний, Mg	23.2 мг	400 мг	5.8%	2.3%	1724 г
Натрий, Na	375.21 мг	1300 мг	28.9%	11.6%	346 г
Сера, S	48.22 мг	1000 мг	4.8%	1.9%	2074 г
Фосфор, P	66.9 мг	800 мг	8.4%	3.4%	1196 г
Хлор, Cl	588.95 мг	2300 мг	25.6%	10.3%	391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	715.2 мкг	~
Бор, B	39.5 мкг	~
Ванадий, V	59.19 мкг	~
Железо, Fe	1.196 мг	18 мг	6.6%	2.7%	1505 г
Йод, I	0.22 мкг	150 мкг	0.1%		68182 г
Кобальт, Co	1.496 мкг	10 мкг	15%	6%	668 г
Марганец, Mn	0.6026 мг	2 мг	30.1%	12.1%	332 г
Медь, Cu	102.05 мкг	1000 мкг	10.2%	4.1%	980 г
Молибден, Mo	10.761 мкг	70 мкг	15.4%	6.2%	650 г
Никель, Ni	4.614 мкг	~
Олово, Sn	4.31 мкг	~
Селен, Se	3.223 мкг	55 мкг	5.9%	2.4%	1706 г
Титан, Ti	9.95 мкг	~
Фтор, F	37.84 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10571 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	1.4%	2857 г
Цинк, Zn	0.5827 мг	12 мг	4.9%	2%	2059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	40.342 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.013 г	от 4.7 до 16.8 г	42.8%	17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.545 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.542 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.203 г	~
18:0 Стеариновая	0.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.779 г	min 16.8 г	4.6%	1.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.776 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.127 г	от 11.2 до 20.6 г	19%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.957 г	~

Энергетическая ценность Домашний хлеб из второго сорта составляет 249 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	46.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	45.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ ХЛЕБ ИЗ ВТОРОГО СОРТА

Домашний хлеб из второго сорта богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,8 %, витамином PP - 11,6 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 30,1 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Домашний хлеб из второго сорта

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашний хлеб из второго сорта, калорийность 249 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний хлеб из второго сорта, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Тыквенный кекс Магкейк

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе