Рецепт Фаршированные кабачки и салат из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные кабачки и салат из квашеной капусты

Кабачок (Запекание) 500 г
Подосиновик сушеный (Запекание) 20 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 70 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 10 г
Котлеты Растительные Hi [Еда Будущего] 25 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Петрушка свежая (Запекание) 20 г
Нутовая мука 15 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 20 г
Дрожжи Пищевые Неактивные [Кетоша] 15 г
Вода 70 г
Карри, порошок 5 г
Капуста белокочанная, квашеная 110 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 10 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки и салат из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.2% 2235 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.7% 3733 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6.5% 2106 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.8% 870 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 4.5% 3041 г
альфа Каротин 0.162 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 5% 2762 г
Лютеин + Зеаксантин 11.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 8.5% 1622 г
Витамин В4, холин 13.12 мг 500 мг 2.6% 3.6% 3811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.6% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.479 мкг 400 мкг 4.1% 5.6% 2427 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 15.1% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4870 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8039 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 41.7% 331 г
Витамин РР, НЭ 2.6208 мг 20 мг 13.1% 18% 763 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.68 мг 2500 мг 9% 12.4% 1108 г
Кальций, Ca 29.79 мг 1000 мг 3% 4.1% 3357 г
Кремний, Si 26.38 мг 30 мг 87.9% 120.9% 114 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 6.7% 2043 г
Натрий, Na 109.67 мг 1300 мг 8.4% 11.6% 1185 г
Сера, S 16.87 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5928 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 6.7% 2041 г
Хлор, Cl 10.05 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 22886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.5 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 13.81 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 5.6% 2462 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Кобальт, Co 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 16.2% 849 г
Литий, Li 0.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.2862 мг 2 мг 14.3% 19.7% 699 г
Медь, Cu 90.66 мкг 1000 мкг 9.1% 12.5% 1103 г
Молибден, Mo 1.719 мкг 70 мкг 2.5% 3.4% 4072 г
Никель, Ni 1.171 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 1.579 мкг 55 мкг 2.9% 4% 3483 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 20.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19627 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 3.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.4443 мг 12 мг 3.7% 5.1% 2701 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1 мг ~
бета Ситостерол 1.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.483 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки и салат из квашеной капусты составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ И САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Фаршированные кабачки и салат из квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, витамином K - 30,3 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 87,9 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 14,3 %

Чем полезен Фаршированные кабачки и салат из квашеной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные кабачки и салат из квашеной капусты, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные кабачки и салат из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы