Рецепт Запеканка из кабачков и мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков и мяса

Кабачок (Запекание)	600 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	350 г
Свинина, вырезка (Запекание)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	200 г
Чеснок (Запекание)	9 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков и мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.1 ккал	1684 ккал	7%	6%	1438 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	10.8%	792 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	11%	778 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.3%	6636 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3%	2857 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	2.9%	2963 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.2 мкг	900 мкг	8.6%	7.3%	1166 г
Ретинол	0.054 мг	~
альфа Каротин	0.047 мкг	~
бета Каротин	0.156 мг	5 мг	3.1%	2.6%	3205 г
бета Криптоксантин	0.098 мкг	~
Ликопин	0.079 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.783 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.293 мг	1.5 мг	19.5%	16.7%	512 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	8.9%	963 г
Витамин В4, холин	50.59 мг	500 мг	10.1%	8.6%	988 г
Витамин В5, пантотеновая	0.408 мг	5 мг	8.2%	7%	1225 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	6.7%	1282 г
Витамин В9, фолаты	7.57 мкг	400 мкг	1.9%	1.6%	5284 г
Витамин В12, кобаламин	0.562 мкг	3 мкг	18.7%	16%	534 г
Витамин C, аскорбиновая	5.18 мг	90 мг	5.8%	5%	1737 г
Витамин D, кальциферол	0.307 мкг	10 мкг	3.1%	2.6%	3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.287 мг	15 мг	1.9%	1.6%	5226 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	4.007 мкг	50 мкг	8%	6.8%	1248 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	3.2%	2727 г
Витамин РР, НЭ	2.2703 мг	20 мг	11.4%	9.7%	881 г
Ниацин	1.062 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.82 мг	2500 мг	11%	9.4%	910 г
Кальций, Ca	126.65 мг	1000 мг	12.7%	10.8%	790 г
Кремний, Si	13.736 мг	30 мг	45.8%	39.1%	218 г
Магний, Mg	17.96 мг	400 мг	4.5%	3.8%	2227 г
Натрий, Na	196.44 мг	1300 мг	15.1%	12.9%	662 г
Сера, S	106.6 мг	1000 мг	10.7%	9.1%	938 г
Фосфор, P	154.5 мг	800 мг	19.3%	16.5%	518 г
Хлор, Cl	301.47 мг	2300 мг	13.1%	11.2%	763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.8 мкг	~
Бор, B	35.3 мкг	~
Ванадий, V	2.68 мкг	~
Железо, Fe	1.084 мг	18 мг	6%	5.1%	1661 г
Йод, I	3.51 мкг	150 мкг	2.3%	2%	4274 г
Кобальт, Co	4.908 мкг	10 мкг	49.1%	41.9%	204 г
Литий, Li	6.875 мкг	~
Марганец, Mn	0.1604 мг	2 мг	8%	6.8%	1247 г
Медь, Cu	93.26 мкг	1000 мкг	9.3%	7.9%	1072 г
Молибден, Mo	6.69 мкг	70 мкг	9.6%	8.2%	1046 г
Никель, Ni	6.324 мкг	~
Олово, Sn	7.25 мкг	~
Рубидий, Rb	45.7 мкг	~
Селен, Se	3.708 мкг	55 мкг	6.7%	5.7%	1483 г
Стронций, Sr	0.88 мкг	~
Фтор, F	29.26 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13671 г
Хром, Cr	5.33 мкг	50 мкг	10.7%	9.1%	938 г
Цинк, Zn	1.3673 мг	12 мг	11.4%	9.7%	878 г
Цирконий, Zr	1.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.175 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.131 г	~
Лизин	0.107 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.133 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.214 г	~
Пролин	0.053 г	~
Серин	0.111 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.075 г	от 0.9 до 3.7 г	8.3%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.353 г	от 4.7 до 16.8 г	7.5%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.361 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.055 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.244 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.105 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.68 г	min 16.8 г	10%	8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.484 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.296 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.132 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков и мяса составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.1 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ И МЯСА

Запеканка из кабачков и мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,5 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 11 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 45,8 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 49,1 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Запеканка из кабачков и мяса

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков и мяса, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков и мяса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе