Рецепт Базиликовая соль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Базиликовая соль

Базилик, свежий	75 г
Соль поваренная пищевая	100 г
Чеснок	10 г
Сок лимонный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Базиликовая соль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	17.8 ккал	1684 ккал	1.1%	6.2%	9461 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	11.8%	4750 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	2.8%	18667 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	5.6%	10429 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	19.7%	2857 г
Вода	42 г	2273 г	1.8%	10.1%	5412 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	53.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.2 мкг	900 мкг	11.6%	65.2%	864 г
бета Каротин	1.241 мг	5 мг	24.8%	139.3%	403 г
бета Криптоксантин	18.158 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2230.263 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	6.7%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	10.7%	5294 г
Витамин В4, холин	5.86 мг	500 мг	1.2%	6.7%	8532 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	12.9%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	26.4%	2151 г
Витамин В9, фолаты	27 мкг	400 мкг	6.8%	38.2%	1481 г
Витамин C, аскорбиновая	8.58 мг	90 мг	9.5%	53.4%	1049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.337 мг	15 мг	2.2%	12.4%	4451 г
гамма Токоферол	0.063 мг	~
Витамин К, филлохинон	163.8 мкг	120 мкг	136.5%	766.9%	73 г
Витамин РР, НЭ	0.5087 мг	20 мг	2.5%	14%	3932 г
Ниацин	0.066 мг	~
Бетаин	0.158 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.61 мг	2500 мг	5.5%	30.9%	1804 г
Кальций, Ca	274.03 мг	1000 мг	27.4%	153.9%	365 г
Кремний, Si	0.135 мг	30 мг	0.5%	2.8%	22222 г
Магний, Mg	38.61 мг	400 мг	9.7%	54.5%	1036 г
Натрий, Na	20376.55 мг	1300 мг	1567.4%	8805.6%	6 г
Сера, S	110.52 мг	1000 мг	11.1%	62.4%	905 г
Фосфор, P	67.3 мг	800 мг	8.4%	47.2%	1189 г
Хлор, Cl	31417.37 мг	2300 мг	1366%	7674.2%	7 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.9 мкг	~
Бор, B	1.6 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	2.859 мг	18 мг	15.9%	89.3%	630 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	1.7%	31915 г
Кобальт, Co	8.368 мкг	10 мкг	83.7%	470.2%	120 г
Литий, Li	0.158 мкг	~
Марганец, Mn	0.6274 мг	2 мг	31.4%	176.4%	319 г
Медь, Cu	301.45 мкг	1000 мкг	30.1%	169.1%	332 г
Молибден, Mo	59.232 мкг	70 мкг	84.6%	475.3%	118 г
Никель, Ni	0.895 мкг	~
Рубидий, Rb	3.3 мкг	~
Селен, Se	0.921 мкг	55 мкг	1.7%	9.6%	5972 г
Фтор, F	1.47 мкг	4000 мкг			272109 г
Хром, Cr	2.11 мкг	50 мкг	4.2%	23.6%	2370 г
Цинк, Zn	0.6895 мг	12 мг	5.7%	32%	1740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.368 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.046 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.014 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.119 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.109 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.126 г	от 0.9 до 3.7 г	14%	78.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.041 г	от 4.7 до 16.8 г	0.9%	5.1%
Насыщенные жирные кислоты	0.023 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.035 г	min 16.8 г	0.2%	1.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.154 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.029 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.125 г	~

Энергетическая ценность Базиликовая соль составляет 17,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	17.8 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	42 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАЗИЛИКОВАЯ СОЛЬ

Базиликовая соль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином K - 136,5 %, кальцием - 27,4 %, хлором - 1366 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 83,7 %, марганцем - 31,4 %, медью - 30,1 %, молибденом - 84,6 %

Чем полезен Базиликовая соль

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Базиликовая соль, калорийность 17,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Базиликовая соль, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шампиньоны прижаренные

Яблочная пастила без сахара

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе