Рецепт Баранина тушёная с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баранина тушёная с луком и морковью
| Лук репчатый (Пассерование) | 340 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Баранина 1 кат. (Тушение) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баранина тушёная с луком и морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.3% | 2815 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6% | 2947 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.9% | 1176 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.7 мкг | 900 мкг | 23.5% | 41.3% | 425 г |
| бета Каротин | 1.271 мг | 5 мг | 25.4% | 44.6% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 14.85 мг | 500 мг | 3% | 5.3% | 3367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 6% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 11.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.588 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 11148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 18.6% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 7.6% | 2332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.737 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6784 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3313 мг | 20 мг | 6.7% | 11.8% | 1502 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.86 мг | 2500 мг | 9.6% | 16.9% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.3% | 5260 г |
| Кремний, Si | 11.193 мг | 30 мг | 37.3% | 65.6% | 268 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 7.2% | 2415 г |
| Натрий, Na | 13.19 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 9856 г |
| Сера, S | 49.44 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.6% | 2023 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 12.5% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 37.17 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.8% | 6188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 7.6% | 2308 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.5% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.787 мкг | 10 мкг | 37.9% | 66.6% | 264 г |
| Литий, Li | 10.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 11.6% | 1507 г |
| Медь, Cu | 96.79 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 17% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 4.686 мкг | 70 мкг | 6.7% | 11.8% | 1494 г |
| Никель, Ni | 2.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24123 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.02 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3% | 5968 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 11.6% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.7433 мг | 12 мг | 6.2% | 10.9% | 1614 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.882 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина тушёная с луком и морковью составляет 56,9 кКал.
- Порция = 300 гр (170.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 84.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАРАНИНА ТУШЁНАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ
Баранина тушёная с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 25,4 %, кремнием - 37,3 %, кобальтом - 37,9 %
Чем полезен Баранина тушёная с луком и морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- РУЛЕТ ИЗ ГРУДИНКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ в пароварке
- дичь с картофелем дичь с картофелем
- салат из пек.капусты, яблока и кефира
- Хлебцы ржаные (в 100 гр.300ккл)
- Творого обезжиренный 0,2
- комплекс витаминов и минералов
- подсолнечник жареный
- Салат из картофеля, гороха, моркови, солёного огурца
- гречка
- куриная печень
- вода
- филе отварное
- суши
- рис для суши
- рисовый уксус
- нори
- отруби пшеничные
- печенье юбилейное утреннее
- Крошка-картошка домашняя
- Ленивые вареники
- творог
- НАКОСЯЧИЛА
- Грибний суп з грецькими горіхами
- хлопья GOLD CORN
- котлеты
- лимонад лимонад
- овощная икра
- Имбирный чай
- гематоген
- кролик жареный печень гов жареная печень гов жареная
- икра грибная
- печень гов жареная
- салат печень с редиской
- Котлеты
- пюре из брокколи
- свинка для запекания жареная
- оливки
- рагу овощное
- майонез
- куриная грудка жареная без масла куриная грудка
- Салат капуста белокачакнная
- Milky Way
- зразы
- Борщ
- Ветчина куриная домашняя
- Овсяная каша
- Творог со сметаной
- огурец салат огурцы-помидоры
- Гренки с сыром
- творожная запеканка с бананом (18%)
- Сметанные уголочки с сыром
- Болтунья
- Помидоры маринованные
- яблочный тарт с изюмом и корицей
- творожно-вишневый пирог творожно-вишневый пирог
- Суп із тур далу
- Рис з імбирем
- Картофель жареный
- Семга запеченая
- Салат Дамський каприз
- лечо по венгерски 400гр(пом,перец, лук, цукини,морковь)
- овощи для жарки 400гр(броколи, картоф,морк, перец, стр.фасоль, лук, кукуруза)
- овощи тушеные с яйцами
- лече грибное
- Суп гороховый
- Сирок солодкий з ванiлiном Добряна
- Nutella
- рулет
- Булка сдобная (Премия)
- рулет сметанно-желейный
- Стейк свинной на гриле (отбивная)
- Сухари Московские ПОВНА ЧАША
- Кетчуп ЧУМАК томатный
- Активиа творожная (клубника)
- Мой борщ!!!
- Молочный супчик с морковью 33,6 ккал. в 100гр.
- домлама
- Ролл Филадельфия
- Ролл Калифорния в икре
- Ролл Унаги (Сушия)
- чай черный заваренный
- Груша со специями
- Сыр Радомер
- Сыр плавленый HOCHLAND Сэндвич
- Чернослив мокрый
- Фасоль консервированная белая натуральная
- Мармелад Лимонные дольки
- Паштет из индейки
- каша овсяная 1,5
- Биокефир Молодея 1,5 процента
- Суп пюре
- хлебцы dr.koner злаковый коктель с витаминами и минералами
- Смузи
- Болтунья "Утренняя радость"
- чай
- кабачок тушеный
- салат из огурца с авокадо
- майонез
- рис
- овсянка на молоке
Метки: Как приготовить Баранина тушёная с луком и морковью, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баранина тушёная с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
