Войти

Рецепт Картофель тушенный в скороварке с ребрышками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушенный в скороварке с ребрышками

Картофель (Тушение) 800 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, жаренные на сковороде 600 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец душистый, молотый 2 г
Способ приготовления

Картофель с ребрышками в скороварке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушенный в скороварке с ребрышками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.1% 576 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8% 800 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.7% 2355 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.4 мкг 900 мкг 14% 9% 712 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.752 мг 5 мг 15% 9.6% 665 г
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 12% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7% 918 г
Витамин В4, холин 46.42 мг 500 мг 9.3% 5.9% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 9% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 11.5% 556 г
Витамин В9, фолаты 2.602 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15373 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 7% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4854 г
Витамин D3, холекальциферол 0.206 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.405 мг 15 мг 9.4% 6% 1068 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.8318 мг 20 мг 24.2% 15.5% 414 г
Ниацин 0.676 мг ~
Бетаин 1.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448 мг 2500 мг 17.9% 11.4% 558 г
Кальций, Ca 29.98 мг 1000 мг 3% 1.9% 3336 г
Кремний, Si 26.614 мг 30 мг 88.7% 56.7% 113 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 3.8% 1669 г
Натрий, Na 146.98 мг 1300 мг 11.3% 7.2% 884 г
Сера, S 142.89 мг 1000 мг 14.3% 9.1% 700 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 10.9% 590 г
Хлор, Cl 200.07 мг 2300 мг 8.7% 5.6% 1150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467 мкг ~
Бор, B 80.2 мкг ~
Ванадий, V 80.14 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 3.3% 1957 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8671 г
Кобальт, Co 2.953 мкг 10 мкг 29.5% 18.9% 339 г
Литий, Li 38.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1686 г
Медь, Cu 127.19 мкг 1000 мкг 12.7% 8.1% 786 г
Молибден, Mo 5.563 мкг 70 мкг 7.9% 5.1% 1258 г
Никель, Ni 3.019 мкг ~
Рубидий, Rb 273.3 мкг ~
Селен, Se 16.119 мкг 55 мкг 29.3% 18.7% 341 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Фтор, F 20.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19970 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 6.7% 954 г
Цинк, Zn 1.5329 мг 12 мг 12.8% 8.2% 783 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.057 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.266 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 1.998 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.241 г от 4.7 до 16.8 г 47.7% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.084 мг ~
бета Ситостерол 5.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.421 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.113 г min 16.8 г 18.5% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.881 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.411 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушенный в скороварке с ребрышками составляет 156,4 кКал.

  • Порция = 364 гр (569.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.4 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕННЫЙ В СКОРОВАРКЕ С РЕБРЫШКАМИ

Картофель тушенный в скороварке с ребрышками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B1 - 18,8 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 18 %, витамином PP - 24,2 %, калием - 17,9 %, кремнием - 88,7 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 29,5 %, медью - 12,7 %, селеном - 29,3 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Картофель тушенный в скороварке с ребрышками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушенный в скороварке с ребрышками, калорийность 156,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушенный в скороварке с ребрышками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Голубцы с савойской капустой,перловкой,карбонатом
Автор Алла
66.6
7.9
1.4
4.9
9
0 0
Рисовая каша с творогом
Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)
179.1
13.4
4.7
20.8
8
4 0
Салат из цельнозерновых макарон
Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)
92.9
7.2
2.6
9.5
11
4 0
Интересные блоги
Валентина
10-09-2024
Дневник питания за 10.09.2024
Сегодня мне 62 года. Муж поздравил меня с совершен...
25 76
Виктория Vik
12-09-2024
Сахар?
Добрый день дорогие пользователи. У меня к вам на...
3 98
Катя Файн
13-09-2024
Когда живёшь не свою жизнь, но потом...
Так случается. Особенно с женщинами. Это предопред...
14 77
Лучшие рационы
Natali
2024-09-06
Калорийность: 1245 кКал
Витамины и минералы: 97%
Natali
2024-09-12
Калорийность: 1206 кКал
Витамины и минералы: 93%
Natali
2024-09-16
Калорийность: 1215 кКал
Витамины и минералы: 94%