Рецепт Кабачковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковый омлет

Кабачок (Жарка) 218 г
Яйцо куриное (Жарка) 185 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.8% 950 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13% 571 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 10.6% 704 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 10.5% 711 г
Витамин В4, холин 112.45 мг 500 мг 22.5% 16.7% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 10.3% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.502 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4705 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 10.4% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 3.1% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 7.2% 1033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.34 мг 15 мг 8.9% 6.6% 1119 г
Витамин Н, биотин 9.67 мкг 50 мкг 19.3% 14.4% 517 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4386 мг 20 мг 12.2% 9.1% 820 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.1 мг 2500 мг 8.2% 6.1% 1225 г
Кальций, Ca 122.84 мг 1000 мг 12.3% 9.2% 814 г
Кремний, Si 13.713 мг 30 мг 45.7% 34% 219 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2674 г
Натрий, Na 395.72 мг 1300 мг 30.4% 22.6% 329 г
Сера, S 99.72 мг 1000 мг 10% 7.4% 1003 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 13.3% 559 г
Хлор, Cl 594 мг 2300 мг 25.8% 19.2% 387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 5.6% 1326 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 4.1% 1803 г
Кобальт, Co 5.018 мкг 10 мкг 50.2% 37.4% 199 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2674 г
Медь, Cu 64.68 мкг 1000 мкг 6.5% 4.8% 1546 г
Молибден, Mo 5.589 мкг 70 мкг 8% 6% 1252 г
Никель, Ni 0.503 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 13.829 мкг 55 мкг 25.1% 18.7% 398 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 29.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13423 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.8% 1961 г
Цинк, Zn 0.9361 мг 12 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты 1.049 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.196 г от 4.7 до 16.8 г 46.7% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.066 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.291 г min 16.8 г 19.6% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.091 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый омлет составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЙ ОМЛЕТ

Кабачковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 14 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 45,7 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 25,8 %, кобальтом - 50,2 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Кабачковый омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковый омлет, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги