Рецепт Чесночный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чесночный соус

Чеснок	60 г
Сметана 20% жирности	50 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	20 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.6 ккал	1684 ккал	11%	6%	912 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4.9%	1101 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	10.2%	533 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	3.8%	1431 г
Углеводы (общие)	16.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.8%	1429 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.5%	3568 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	131.8 мкг	900 мкг	14.6%	7.9%	683 г
Ретинол	0.073 мг	~
альфа Каротин	0.252 мкг	~
бета Каротин	0.355 мг	5 мг	7.1%	3.8%	1408 г
бета Криптоксантин	0.524 мкг	~
Ликопин	0.42 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.524 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.8%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	4.1%	1314 г
Витамин В4, холин	32.6 мг	500 мг	6.5%	3.5%	1534 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	5.3%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.302 мг	2 мг	15.1%	8.2%	662 г
Витамин В9, фолаты	7.706 мкг	400 мкг	1.9%	1%	5191 г
Витамин В12, кобаламин	0.192 мкг	3 мкг	6.4%	3.5%	1563 г
Витамин C, аскорбиновая	9.63 мг	90 мг	10.7%	5.8%	935 г
Витамин D, кальциферол	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.462 мг	15 мг	3.1%	1.7%	3247 г
гамма Токоферол	0.138 мг	~
Витамин Н, биотин	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	2.1%	2591 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	4.2%	1290 г
Витамин РР, НЭ	2.2939 мг	20 мг	11.5%	6.2%	872 г
Ниацин	0.604 мг	~
Бетаин	0.187 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.48 мг	2500 мг	9.1%	4.9%	1104 г
Кальций, Ca	228.38 мг	1000 мг	22.8%	12.4%	438 г
Кремний, Si	1.186 мг	30 мг	4%	2.2%	2530 г
Магний, Mg	28.48 мг	400 мг	7.1%	3.8%	1404 г
Натрий, Na	169.65 мг	1300 мг	13.1%	7.1%	766 г
Сера, S	68.7 мг	1000 мг	6.9%	3.7%	1456 г
Фосфор, P	170.7 мг	800 мг	21.3%	11.5%	469 г
Хлор, Cl	267.66 мг	2300 мг	11.6%	6.3%	859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	215.4 мкг	~
Бор, B	13.5 мкг	~
Ванадий, V	2.29 мкг	~
Железо, Fe	1.127 мг	18 мг	6.3%	3.4%	1597 г
Йод, I	7.08 мкг	150 мкг	4.7%	2.5%	2119 г
Кобальт, Co	4.119 мкг	10 мкг	41.2%	22.3%	243 г
Литий, Li	1.399 мкг	~
Марганец, Mn	0.6996 мг	2 мг	35%	19%	286 г
Медь, Cu	108.39 мкг	1000 мкг	10.8%	5.9%	923 г
Молибден, Mo	12.531 мкг	70 мкг	17.9%	9.7%	559 г
Никель, Ni	7.531 мкг	~
Олово, Sn	4.55 мкг	~
Рубидий, Rb	27.1 мкг	~
Селен, Se	7.97 мкг	55 мкг	14.5%	7.9%	690 г
Стронций, Sr	11.54 мкг	~
Фтор, F	16.16 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24752 г
Хром, Cr	18.9 мкг	50 мкг	37.8%	20.5%	265 г
Цинк, Zn	1.0292 мг	12 мг	8.6%	4.7%	1166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.944 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.066 г	~
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.18 г	~
Гистидин*	0.161 г	~
Изолейцин	0.124 г	~
Лейцин	0.276 г	~
Лизин	0.16 г	~
Метионин	0.072 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Заменимые аминокислоты	1.866 г	~
Аланин	0.076 г	~
Аспарагиновая кислота	0.239 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.52 г	~
Пролин	0.326 г	~
Серин	0.386 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.075 г	от 0.9 до 3.7 г	8.3%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.478 г	от 4.7 до 16.8 г	10.2%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.93 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.805 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.093 г	~
12:0 Лауриновая	0.108 г	~
14:0 Миристиновая	0.304 г	~
15:0 Пентадекановая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.817 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.403 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.181 г	min 16.8 г	18.9%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.924 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.438 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.107 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Чесночный соус составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.6 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС

Чесночный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 22,8 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 41,2 %, марганцем - 35 %, молибденом - 17,9 %, селеном - 14,5 %, хромом - 37,8 %

Чем полезен Чесночный соус

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чесночный соус, калорийность 184,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чесночный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами

Шампиньоны прижаренные

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе