Рецепт манты (Лариса). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты манты (Лариса)

Свинина мясная (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 200 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 3 г
Тесто для пельменей 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манты (Лариса)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.6 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.7% 704 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8.4% 483 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 4.9% 823 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 28.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 5.7% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.1% 1915 г
Витамин В4, холин 61.38 мг 500 мг 12.3% 5% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 3.4% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 4.5% 905 г
Витамин В9, фолаты 13.38 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 2990 г
Витамин В12, кобаламин 1.02 мкг 3 мкг 34% 13.7% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 3.2% 1258 г
Витамин Н, биотин 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 2.5% 1623 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0591 мг 20 мг 20.3% 8.2% 493 г
Макроэлементы
Калий, K 171.04 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1462 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4354 г
Кремний, Si 1.35 мг 30 мг 4.5% 1.8% 2222 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2188 г
Натрий, Na 301.25 мг 1300 мг 23.2% 9.4% 432 г
Сера, S 160.46 мг 1000 мг 16% 6.5% 623 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 5.5% 740 г
Хлор, Cl 901.08 мг 2300 мг 39.2% 15.8% 255 г
Микроэлементы
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 30.7 мкг ~
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 3.2% 1251 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2830 г
Кобальт, Co 5.605 мкг 10 мкг 56.1% 22.7% 178 г
Марганец, Mn 0.2793 мг 2 мг 14% 5.7% 716 г
Медь, Cu 151.18 мкг 1000 мкг 15.1% 6.1% 661 г
Молибден, Mo 12.02 мкг 70 мкг 17.2% 6.9% 582 г
Селен, Se 2.059 мкг 55 мкг 3.7% 1.5% 2671 г
Фтор, F 47.2 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Хром, Cr 6.3 мкг 50 мкг 12.6% 5.1% 794 г
Цинк, Zn 1.9596 мг 12 мг 16.3% 6.6% 612 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность манты (Лариса) составляет 247,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ (ЛАРИСА)

манты (Лариса) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,2 %, холином - 12,3 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 34 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 39,2 %, кобальтом - 56,1 %, марганцем - 14 %, медью - 15,1 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 12,6 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен манты (Лариса)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить манты (Лариса), калорийность 247,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манты (Лариса), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы