Рецепт Сырники с чесноком и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с чесноком и зеленью

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 50 г
Чеснок 5 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Гречневая мука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с чесноком и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 13.9% 466 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.8% 1120 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3% 2106 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3460 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.6 мкг 900 мкг 19.3% 12.5% 518 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 8.9% 724 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 9.1% 709 г
Витамин В4, холин 73.94 мг 500 мг 14.8% 9.6% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 5.3% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 33.787 мкг 400 мкг 8.4% 5.4% 1184 г
Витамин В12, кобаламин 0.864 мкг 3 мкг 28.8% 18.7% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 16.85 мг 90 мг 18.7% 12.1% 534 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2.5% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3563 г
Витамин Н, биотин 7.849 мкг 50 мкг 15.7% 10.2% 637 г
Витамин К, филлохинон 112.4 мкг 120 мкг 93.7% 60.7% 107 г
Витамин РР, НЭ 3.7541 мг 20 мг 18.8% 12.2% 533 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.52 мг 2500 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Кальций, Ca 143.57 мг 1000 мг 14.4% 9.3% 697 г
Кремний, Si 1.13 мг 30 мг 3.8% 2.5% 2655 г
Магний, Mg 30.92 мг 400 мг 7.7% 5% 1294 г
Натрий, Na 51.79 мг 1300 мг 4% 2.6% 2510 г
Сера, S 158.05 мг 1000 мг 15.8% 10.2% 633 г
Фосфор, P 199.9 мг 800 мг 25% 16.2% 400 г
Хлор, Cl 107.68 мг 2300 мг 4.7% 3% 2136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 4.7% 1392 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 4% 1636 г
Кобальт, Co 3.459 мкг 10 мкг 34.6% 22.4% 289 г
Литий, Li 1.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1723 г
Медь, Cu 70.49 мкг 1000 мкг 7% 4.5% 1419 г
Молибден, Mo 6.43 мкг 70 мкг 9.2% 6% 1089 г
Никель, Ni 1.308 мкг ~
Олово, Sn 8.85 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 23.715 мкг 55 мкг 43.1% 27.9% 232 г
Стронций, Sr 16.73 мкг ~
Фтор, F 44.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9033 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 5.4% 1185 г
Цинк, Zn 0.5434 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.539 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.238 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.679 г min 16.8 г 10% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники с чесноком и зеленью составляет 154,3 кКал.

  • Порция = 153 гр (236.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Сырники с чесноком и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 28,8 %, витамином C - 18,7 %, витамином H - 15,7 %, витамином K - 93,7 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 34,6 %, селеном - 43,1 %

Чем полезен Сырники с чесноком и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с чесноком и зеленью, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с чесноком и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы