Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла (Варка в кожуре) | 100 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 100 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Огурец маринованный | 25 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.9% | 4750 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12% | 767 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 572.9 мкг | 900 мкг | 63.7% | 58.6% | 157 г |
| бета Каротин | 3.437 мг | 5 мг | 68.7% | 63.2% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 3.8% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.214 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.64 мг | 90 мг | 9.6% | 8.8% | 1042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.329 мг | 15 мг | 22.2% | 20.4% | 451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9428 мг | 20 мг | 4.7% | 4.3% | 2121 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.99 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.7% | 865 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4209 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1782 г |
| Натрий, Na | 16.29 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7980 г |
| Сера, S | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 5.4% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 48.64 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 184.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 4.8% | 1927 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 2.929 мкг | 10 мкг | 29.3% | 27% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.3107 мг | 2 мг | 15.5% | 14.3% | 644 г |
| Медь, Cu | 108.93 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10% | 918 г |
| Молибден, Mo | 10.857 мкг | 70 мкг | 15.5% | 14.3% | 645 г |
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48246 г |
| Фтор, F | 32.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12419 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 17.6% | 522 г |
| Цинк, Zn | 0.3993 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 3005 г |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 63,7 %, бэта-каротином - 68,7 %, витамином E - 22,2 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 15,5 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 19,1 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат Дихання весни
- fazer мятные кофеты 7
- рафаэлло 10
- конфеты немецкие с ромом 12
- Грибна похлепка
- Плов
- Салат еврейский
- Гречані котлети
- Салат цезарь
- Вівсянка з ізюмом
- творог простоквашено
- капуста тушеная с индейкой
- овсянка
- капустный салат
- пельмени свино-говяжьи от 18.03.12
- сельдь запеченная
- Гречка
- Сыр Ольтерманни 17
- шарлотка
- бисквит с ягодой (смородина)
- оливки
- Пюре картофельное с луком и морковью
- Баранина тушёная с луком и морковью
- РУЛЕТ ИЗ ГРУДИНКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ в пароварке
- дичь с картофелем дичь с картофелем
- салат из пек.капусты, яблока и кефира
- Хлебцы ржаные (в 100 гр.300ккл)
- Творого обезжиренный 0,2
- комплекс витаминов и минералов
- подсолнечник жареный
- Салат из картофеля, гороха, моркови, солёного огурца
- гречка
- куриная печень
- вода
- филе отварное
- суши
- рис для суши
- рисовый уксус
- нори
- отруби пшеничные
- печенье юбилейное утреннее
- Крошка-картошка домашняя
- Ленивые вареники
- творог
- НАКОСЯЧИЛА
- Грибний суп з грецькими горіхами
- хлопья GOLD CORN
- котлеты
- лимонад лимонад
- овощная икра
- Имбирный чай
- гематоген
- кролик жареный печень гов жареная печень гов жареная
- икра грибная
- печень гов жареная
- салат печень с редиской
- Котлеты
- пюре из брокколи
- свинка для запекания жареная
- оливки
- рагу овощное
- майонез
- куриная грудка жареная без масла куриная грудка
- Салат капуста белокачакнная
- Milky Way
- зразы
- Борщ
- Ветчина куриная домашняя
- Овсяная каша
- Творог со сметаной
- огурец салат огурцы-помидоры
- Гренки с сыром
- творожная запеканка с бананом (18%)
- Сметанные уголочки с сыром
- Болтунья
- Помидоры маринованные
- яблочный тарт с изюмом и корицей
- творожно-вишневый пирог творожно-вишневый пирог
- Суп із тур далу
- Рис з імбирем
- Картофель жареный
- Семга запеченая
- Салат Дамський каприз
- лечо по венгерски 400гр(пом,перец, лук, цукини,морковь)
- овощи для жарки 400гр(броколи, картоф,морк, перец, стр.фасоль, лук, кукуруза)
- овощи тушеные с яйцами
- лече грибное
- Суп гороховый
- Сирок солодкий з ванiлiном Добряна
- Nutella
- рулет
- Булка сдобная (Премия)
- рулет сметанно-желейный
- Стейк свинной на гриле (отбивная)
- Сухари Московские ПОВНА ЧАША
- Кетчуп ЧУМАК томатный
- Активиа творожная (клубника)
- Мой борщ!!!
- Молочный супчик с морковью 33,6 ккал. в 100гр.
- домлама
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
