Рецепт Филе морского языка с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе морского языка с булгуром

Язык морской (Жарка)	743 г
Морковь (Тушение)	100 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Куркума, молотая	5 г
Булгур, приготовленный	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе морского языка с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.3 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1974 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	10.9%	1070 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.4%	2154 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	3.8%	3085 г
Углеводы (общие)	7.5 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	14.1%	833 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	4.1%	2892 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	178.4 мкг	900 мкг	19.8%	23.2%	504 г
бета Каротин	1.015 мг	5 мг	20.3%	23.8%	493 г
Лютеин + Зеаксантин	21.044 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	3.4%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	3%	3913 г
Витамин В4, холин	4.37 мг	500 мг	0.9%	1.1%	11442 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	4.2%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	4.5%	2667 г
Витамин В9, фолаты	8.293 мкг	400 мкг	2.1%	2.5%	4823 г
Витамин C, аскорбиновая	8.72 мг	90 мг	9.7%	11.4%	1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.113 мг	15 мг	0.8%	0.9%	13274 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.111 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	45045 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.5%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.9934 мг	20 мг	10%	11.7%	1003 г
Ниацин	0.146 мг	~
Бетаин	32.54 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.27 мг	2500 мг	7.4%	8.7%	1349 г
Кальций, Ca	21.37 мг	1000 мг	2.1%	2.5%	4679 г
Кремний, Si	3.648 мг	30 мг	12.2%	14.3%	822 г
Магний, Mg	42.44 мг	400 мг	10.6%	12.4%	943 г
Натрий, Na	54.47 мг	1300 мг	4.2%	4.9%	2387 г
Сера, S	116.36 мг	1000 мг	11.6%	13.6%	859 г
Фосфор, P	85 мг	800 мг	10.6%	12.4%	941 г
Хлор, Cl	71.89 мг	2300 мг	3.1%	3.6%	3199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.7 мкг	~
Бор, B	29.1 мкг	~
Ванадий, V	6.94 мкг	~
Железо, Fe	1.181 мг	18 мг	6.6%	7.7%	1524 г
Йод, I	10.41 мкг	150 мкг	6.9%	8.1%	1441 г
Кобальт, Co	25.588 мкг	10 мкг	255.9%	300%	39 г
Литий, Li	6.524 мкг	~
Марганец, Mn	0.3756 мг	2 мг	18.8%	22%	532 г
Медь, Cu	84.56 мкг	1000 мкг	8.5%	10%	1183 г
Молибден, Mo	3.329 мкг	70 мкг	4.8%	5.6%	2103 г
Никель, Ni	3.345 мкг	~
Рубидий, Rb	35 мкг	~
Селен, Se	0.301 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	18272 г
Стронций, Sr	0.61 мкг	~
Фтор, F	175.86 мкг	4000 мкг	4.4%	5.2%	2275 г
Хром, Cr	22.43 мкг	50 мкг	44.9%	52.6%	223 г
Цинк, Zn	0.726 мг	12 мг	6.1%	7.2%	1653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.419 г	~
Пролин	0.131 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	26%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10%
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.015 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.919 г	min 16.8 г	5.5%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.609 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.149 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.272 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.237 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.064 г	~

Энергетическая ценность Филе морского языка с булгуром составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.3 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ МОРСКОГО ЯЗЫКА С БУЛГУРОМ

Филе морского языка с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, кремнием - 12,2 %, кобальтом - 255,9 %, марганцем - 18,8 %, хромом - 44,9 %

Чем полезен Филе морского языка с булгуром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе морского языка с булгуром, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе морского языка с булгуром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-09-09

Калорийность: 1127 кКал

Витамины и минералы: 95%

Natali

2024-09-11

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 96%

Natali

2024-09-12

Калорийность: 1206 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Ужин Салат из цельнозерновых макарон и тунца

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

120.8

3.9

12.7

Голубцы с савойской капустой,перловкой,карбонатом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе