Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Вода 3000 г
Капуста белокочанная 400 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 300 г
Томатная паста 40 г
Свинина, задняя рулька, постное мясо 500 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар песок 20 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 12% 2815 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7% 4667 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 2.7% 12167 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.3% 4000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 13.7% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 33.7% 994 г
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 36.3% 917 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 15% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 9% 3673 г
Витамин В4, холин 10.09 мг 500 мг 2% 6.7% 4955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 6.3% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 14% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.242 мкг 400 мкг 0.8% 2.7% 12338 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 6.3% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 23.3% 1433 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 1% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 1.7% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 42373 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 21% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.87 мг 20 мг 4.4% 14.7% 2299 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.32 мг 2500 мг 3.6% 12% 2768 г
Кальций, Ca 14.64 мг 1000 мг 1.5% 5% 6831 г
Кремний, Si 6.115 мг 30 мг 20.4% 68% 491 г
Магний, Mg 7.7 мг 400 мг 1.9% 6.3% 5195 г
Натрий, Na 272.99 мг 1300 мг 21% 70% 476 г
Сера, S 34.29 мг 1000 мг 3.4% 11.3% 2916 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 14.7% 2266 г
Хлор, Cl 405.33 мг 2300 мг 17.6% 58.7% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.1 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 4.37 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 5% 6897 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 2.7% 11905 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 31.7% 1056 г
Литий, Li 0.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 8.3% 4016 г
Медь, Cu 36.66 мкг 1000 мкг 3.7% 12.3% 2728 г
Молибден, Mo 3.706 мкг 70 мкг 5.3% 17.7% 1889 г
Никель, Ni 1.788 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 2.425 мкг 55 мкг 4.4% 14.7% 2268 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 72.24 мкг 4000 мкг 1.8% 6% 5537 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 5.7% 6024 г
Цинк, Zn 0.3718 мг 12 мг 3.1% 10.3% 3228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.072 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.109 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 30 кКал.

  • Порция = 1007 гр (302.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20,4 %, хлором - 17,6 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы