Рецепт Капуста цветная жареная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная жареная в кляре

Цветная капуста (Варка со сливом) 350 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Кукурузная мука (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная жареная в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.3% 1520 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.8% 1931 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.5% 2009 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.2% 909 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4% 2792 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 7.4% 1495 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 8.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 11.3% 978 г
Витамин В4, холин 89.06 мг 500 мг 17.8% 19.8% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 20.9% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 8.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 14.461 мкг 400 мкг 3.6% 4% 2766 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.4% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 29.49 мг 90 мг 32.8% 36.4% 305 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 5.3% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Витамин Н, биотин 5.454 мкг 50 мкг 10.9% 12.1% 917 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 10.9% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.7951 мг 20 мг 9% 10% 1114 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.7 мг 2500 мг 5.1% 5.7% 1943 г
Кальций, Ca 30.54 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3274 г
Кремний, Si 6.417 мг 30 мг 21.4% 23.8% 468 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 4.4% 2474 г
Натрий, Na 34.15 мг 1300 мг 2.6% 2.9% 3807 г
Сера, S 58.43 мг 1000 мг 5.8% 6.4% 1711 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 12% 923 г
Хлор, Cl 36.11 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.3 мкг ~
Бор, B 145.8 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 11% 1014 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 4% 2783 г
Кобальт, Co 2.315 мкг 10 мкг 23.2% 25.7% 432 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 4% 2793 г
Медь, Cu 56.79 мкг 1000 мкг 5.7% 6.3% 1761 г
Молибден, Mo 3.722 мкг 70 мкг 5.3% 5.9% 1881 г
Никель, Ni 2.581 мкг ~
Селен, Se 8.076 мкг 55 мкг 14.7% 16.3% 681 г
Фтор, F 13.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30722 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Цинк, Zn 0.5247 мг 12 мг 4.4% 4.9% 2287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.481 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.753 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.093 г min 16.8 г 6.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная жареная в кляре составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ЖАРЕНАЯ В КЛЯРЕ

Капуста цветная жареная в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,8 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином C - 32,8 %, кремнием - 21,4 %, кобальтом - 23,2 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Капуста цветная жареная в кляре

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная жареная в кляре, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная жареная в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы