Рецепт Свинина с перцами и паприкой тг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с перцами и паприкой тг

Свинина, вырезка (Запекание) 500 г
Перец сладкий красный (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 6 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Майоран, сушеный 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Зира, семена 1 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Уксус яблочный 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с перцами и паприкой тг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 14.3% 434 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.9% 700 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.2% 5214 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.2 мкг 900 мкг 15.4% 9.6% 651 г
альфа Каротин 3.209 мкг ~
бета Каротин 0.876 мг 5 мг 17.5% 10.9% 571 г
бета Криптоксантин 33.368 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.864 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.015 мг 1.5 мг 67.7% 42.2% 148 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.8% 1071 г
Витамин В4, холин 68.39 мг 500 мг 13.7% 8.5% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 8.8% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.526 мг 2 мг 26.3% 16.4% 380 г
Витамин В9, фолаты 8.607 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4647 г
Витамин В12, кобаламин 0.933 мкг 3 мкг 31.1% 19.4% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 38.28 мг 90 мг 42.5% 26.5% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.668 мг 15 мг 11.1% 6.9% 899 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.126 мкг 50 мкг 8.3% 5.2% 1212 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.7795 мг 20 мг 13.9% 8.7% 720 г
Ниацин 2.741 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.8 мг 2500 мг 17% 10.6% 590 г
Кальций, Ca 28.3 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3534 г
Кремний, Si 7.549 мг 30 мг 25.2% 15.7% 397 г
Магний, Mg 31.34 мг 400 мг 7.8% 4.9% 1276 г
Натрий, Na 36.76 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3536 г
Сера, S 204.64 мг 1000 мг 20.5% 12.8% 489 г
Фосфор, P 205.6 мг 800 мг 25.7% 16% 389 г
Хлор, Cl 58.5 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 2.399 мг 18 мг 13.3% 8.3% 750 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3641 г
Кобальт, Co 9.522 мкг 10 мкг 95.2% 59.3% 105 г
Литий, Li 26.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.1926 мг 2 мг 9.6% 6% 1038 г
Медь, Cu 158.49 мкг 1000 мкг 15.8% 9.8% 631 г
Молибден, Mo 13.636 мкг 70 мкг 19.5% 12.1% 513 г
Никель, Ni 12.367 мкг ~
Олово, Sn 24.91 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 0.505 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 10891 г
Фтор, F 64.59 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6193 г
Хром, Cr 13.73 мкг 50 мкг 27.5% 17.1% 364 г
Цинк, Zn 2.1771 мг 12 мг 18.1% 11.3% 551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.141 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 15.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.621 мг ~
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.244 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.22 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свинина с перцами и паприкой тг составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.6 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ПЕРЦАМИ И ПАПРИКОЙ ТГ

Свинина с перцами и паприкой тг богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B1 - 67,7 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 26,3 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином C - 42,5 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 17 %, кремнием - 25,2 %, фосфором - 25,7 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 95,2 %, медью - 15,8 %, молибденом - 19,5 %, хромом - 27,5 %, цинком - 18,1 %

Чем полезен Свинина с перцами и паприкой тг

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с перцами и паприкой тг, калорийность 160,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с перцами и паприкой тг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги