Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина 1 кат. (Тушение) | 903 г |
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 2 Штука |
Морковь (Мытьё, нарезка) | 2 Штука |
Ржаная мука, обдирная | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 10.2% | 472 г |
Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.8% | 409 г |
Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 303.8 мкг | 900 мкг | 33.8% | 16.3% | 296 г |
альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.823 мг | 5 мг | 36.5% | 17.6% | 274 г |
бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.867 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.8% | 1259 г |
Витамин В4, холин | 62.21 мг | 500 мг | 12.4% | 6% | 804 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 4.9% | 994 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 7.3% | 662 г |
Витамин В9, фолаты | 8.136 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4916 г |
Витамин В12, кобаламин | 2.13 мкг | 3 мкг | 71% | 34.3% | 141 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 2.4% | 2059 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 1.8% | 2604 г |
гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 3.035 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.9% | 1647 г |
Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
Витамин РР, НЭ | 7.1659 мг | 20 мг | 35.8% | 17.3% | 279 г |
Ниацин | 4.358 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 379.07 мг | 2500 мг | 15.2% | 7.3% | 660 г |
Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4958 г |
Кремний, Si | 4.298 мг | 30 мг | 14.3% | 6.9% | 698 г |
Магний, Mg | 30.02 мг | 400 мг | 7.5% | 3.6% | 1332 г |
Натрий, Na | 240.97 мг | 1300 мг | 18.5% | 8.9% | 539 г |
Сера, S | 204.22 мг | 1000 мг | 20.4% | 9.8% | 490 г |
Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 10.7% | 450 г |
Хлор, Cl | 357.77 мг | 2300 мг | 15.6% | 7.5% | 643 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 110 мкг | ~ | |||
Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 14.18 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% | 7.2% | 667 г |
Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3341 г |
Кобальт, Co | 8.303 мкг | 10 мкг | 83% | 40.1% | 120 г |
Литий, Li | 0.86 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 3.8% | 1260 г |
Медь, Cu | 211.9 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 10.2% | 472 г |
Молибден, Mo | 14.569 мкг | 70 мкг | 20.8% | 10% | 480 г |
Никель, Ni | 8.187 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 60.72 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.743 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.7% | 7402 г |
Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 63.83 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6267 г |
Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 7% | 686 г |
Цинк, Zn | 2.9925 мг | 12 мг | 24.9% | 12% | 401 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.55 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
Валин | 0.911 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
Лизин | 1.393 г | ~ | |||
Метионин | 0.394 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
Треонин | 0.707 г | ~ | |||
Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
Аланин | 0.966 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.575 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
Глицин | 0.832 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.763 г | ~ | |||
Пролин | 0.62 г | ~ | |||
Серин | 0.692 г | ~ | |||
Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 6.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.448 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 4.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 65.55 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.176 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.478 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 5.917 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.474 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.672 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.224 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.764 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.404 г | min 16.8 г | 38.1% | 18.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.216 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.714 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш говяжий составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 207.2 кКал | -% | |
Белки | 16.1 г | -% | |
Жиры | 13.7 г | -% | |
Углеводы | 4.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
Вода | 66.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|