Рецепт Пюре из патиссонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из патиссонов

Патиссон (На пару) 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Кремчиз pretto 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из патиссонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.5% 7600 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 15.8% 737 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.3% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 6.5% 1793 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.3% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4737 г
Витамин В4, холин 7.5 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 21.239 мкг 400 мкг 5.3% 6.2% 1883 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 18.4% 632 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.2115 мг 20 мг 1.1% 1.3% 9456 г
Макроэлементы
Калий, K 178.81 мг 2500 мг 7.2% 8.4% 1398 г
Кальций, Ca 12.02 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8319 г
Кремний, Si 25.15 мг 30 мг 83.8% 97.3% 119 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 6.5% 1774 г
Натрий, Na 12.7 мг 1300 мг 1% 1.2% 10236 г
Сера, S 10.72 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9328 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 1.7% 6897 г
Микроэлементы
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 5.55 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 2.3% 5014 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 10.1% 1153 г
Марганец, Mn 0.1364 мг 2 мг 6.8% 7.9% 1466 г
Медь, Cu 89.4 мкг 1000 мкг 8.9% 10.3% 1119 г
Никель, Ni 0.954 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28796 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Цинк, Zn 0.2623 мг 12 мг 2.2% 2.6% 4575 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.356 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.232 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.485 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.66 г min 16.8 г 9.9% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пюре из патиссонов составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ПАТИССОНОВ

Пюре из патиссонов богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,8 %, кремнием - 83,8 %

Чем полезен Пюре из патиссонов

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из патиссонов, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из патиссонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты