Рецепт Капуста запечен с яйцами и молок 27.07.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста запечен с яйцами и молок 27.07.24

Капуста белокочанная 1027 г
Яйцо куриное 240 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста запечен с яйцами и молок 27.07.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.8% 1382 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.6% 1120 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.1% 3476 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.3% 1053 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 8.9% 1218 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 12.7% 857 г
Витамин В4, холин 71.02 мг 500 мг 14.2% 15.4% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 9.2% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 23.704 мкг 400 мкг 5.9% 6.4% 1687 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 9.3% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 56.24 мг 90 мг 62.5% 67.7% 160 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 5.6% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6224 г
Витамин Н, биотин 5.571 мкг 50 мкг 11.1% 12% 898 г
Витамин К, филлохинон 71.2 мкг 120 мкг 59.3% 64.2% 169 г
Витамин РР, НЭ 1.9199 мг 20 мг 9.6% 10.4% 1042 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.97 мг 2500 мг 14.6% 15.8% 687 г
Кальций, Ca 100.65 мг 1000 мг 10.1% 10.9% 994 г
Кремний, Si 49.483 мг 30 мг 164.9% 178.7% 61 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 6.2% 1766 г
Натрий, Na 59.67 мг 1300 мг 4.6% 5% 2179 г
Сера, S 83.57 мг 1000 мг 8.4% 9.1% 1197 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 14.1% 770 г
Хлор, Cl 104.94 мг 2300 мг 4.6% 5% 2192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 550.4 мкг ~
Бор, B 186.7 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 6.9% 1572 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 7.6% 1437 г
Кобальт, Co 5.31 мкг 10 мкг 53.1% 57.5% 188 г
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 9% 1198 г
Медь, Cu 92.59 мкг 1000 мкг 9.3% 10.1% 1080 г
Молибден, Mo 12.464 мкг 70 мкг 17.8% 19.3% 562 г
Никель, Ni 14.005 мкг ~
Олово, Sn 5.45 мкг ~
Селен, Se 7.358 мкг 55 мкг 13.4% 14.5% 747 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Фтор, F 28.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13962 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 13.5% 797 г
Цинк, Zn 0.7635 мг 12 мг 6.4% 6.9% 1572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.464 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.109 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.79 г min 16.8 г 10.7% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Капуста запечен с яйцами и молок 27.07.24 составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЗАПЕЧЕН С ЯЙЦАМИ И МОЛОК 27.07.24

Капуста запечен с яйцами и молок 27.07.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 14,2 %, витамином C - 62,5 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 59,3 %, калием - 14,6 %, кремнием - 164,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 53,1 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 13,4 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Капуста запечен с яйцами и молок 27.07.24

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста запечен с яйцами и молок 27.07.24, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста запечен с яйцами и молок 27.07.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты